Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Szezámmaggal töltött momo gőzölve, tálalva
Párolt szezámmagos momo tálalva

Momo szezámmaggal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Főételek
Itt a szezámmag nem csak fűszer, hanem a töltelék roppanós, diós karakterét adó főelem. Általában valamilyen zöldséggel (káposzta vagy hagyma) keverve használják, de a pirított magok olajossága és íze dominál. Egy igazán különleges textúrájú gombóc, ahol minden harapásnál roppan valami.
🕒 Előkészítés 35 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Párolóedény
  • Serpenyő (pirításhoz)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Szója
⚠️ Szezám

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát és pihentesd.

2 ✓

A szezámmagot száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsd aranybarnára folyamatos rázogatás mellett. Hagyd kihűlni, majd durvára törheted mozsárban (nem kötelező, de jobb az ízfelszabadulás).

Tipp: Vigyázz, a szezámmag hirtelen ég meg és keserű lesz!
3 ✓

A hagymát vágd nagyon apróra. Keverd össze a pirított szezámmaggal, reszelt gyömbérrel, zúzott fokhagymával.

4 ✓

Add hozzá a szójaszószt és a szezámolajat. Keverd jól össze.

5 ✓

Töltsd be a tésztába, és gőzöld 15 percig.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok fekete szezámmagot is?
Igen, sőt, látványosabb is lesz tőle a töltelék, és az íze is kicsit intenzívebb.

Hozzávalók

  • 100 g Szezámmag
  • 2 db Vöröshagyma (nagy fej)
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 2 cm Friss gyömbér
  • 2 ek. Szójaszósz
  • 1 ek. Szezámolaj
  • 1 tk. Chili pehely
  • 250 g Finomliszt
  • 120 ml Víz
  • 1 csipet Só