Mustáros chilis balzsamecetszósz
A mustáros chilis balzsamecetszósz egy ínycsiklandó és gazdag szósz, amely a balzsamecet édes-savanyú ízét, a mustár fűszerességét és a chili csípősségét ötvözi. A szósz tökéletes kiegészítője lehet grillezett húsoknak, zöldségeknek vagy akár salátáknak is. Az elkészítés titka, hogy a szószt alaposan összekeverjük, hogy az ízek teljesen összeérjenek, és gazdag, harmonikus szósz jöjjön létre. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben az illatok betöltik a konyhát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A chili paprikát vágd fel apróra, távolítsd el a magjait, hogy ne legyen túl csípős.
Ha nem szereted a nagyon csípős ízt, alaposan távolítsd el a chili paprika ereit és magjait. A chili erőssége ízlés szerint változtatható.
2
Egy kis tálban keverd össze a balzsamecetet, mustárt, mézet, az aprított chilipaprikát, a reszelt fokhagymát, a sót és borsot.
A méz mennyiségével szabályozhatod a szósz édességét. Használj jó minőségű balzsamecetet a legjobb íz érdekében.
3
Add hozzá az olívaolajat, és keverd jól össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
Az olívaolajat lassan csorgasd a szószba, miközben folyamatosan kevered, így emulziót képez, és a szósz selymesebb lesz.
4
Hagyd a szószt állni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A szósz ízei jobban összeérnek, ha hosszabb ideig hagyod állni, akár egy éjszakára a hűtőben. Tálalás előtt vedd ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.
5
Tálald a kész szószt grillezett húsokhoz, zöldségekhez vagy akár tésztákhoz.
A szósz kiválóan illik salátákhoz is öntetként. Tárolhatod légmentesen záródó edényben a hűtőben néhány napig.
