Narancsos lime balzsamecetszósz
A citrusfélék frissítő savanykás íze és a balzsamecet gazdag aromája találkozik ebben a narancsos lime balzsamecetszószban. A narancs édessége és a lime élénk savassága tökéletes egyensúlyt alkot a méz és a balzsamecet fűszeres jegyeivel. Ez a szósz kiválóan illik salátákhoz, grillezett húsokhoz vagy halakhoz, és könnyedén feldobja az egyszerű ételeket is. Az egyszerű elkészítés és a friss alapanyagok teszik ezt a szószt igazán különlegessé. Ha szereted a friss, citrusos ízeket, ez a narancsos lime balzsamecetszósz biztosan elnyeri a tetszésedet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Finomra aprítsd a fokhagymát.
A fokhagymát érdemes nagyon finomra aprítani vagy fokhagymanyomón átnyomni, hogy ne legyen túl domináns az íze.
2
Egy közepes tálban keverd össze a frissen facsart narancslevet, lime-levet, balzsamecetet és mézet.
Használj frissen facsart narancs- és lime-levet a legjobb íz eléréséhez. A bolti gyümölcslevek nem adják vissza ugyanazt az aromát.
3
Add hozzá az aprított fokhagymát, majd keverd össze alaposan.
A fokhagymát nagyon apróra vágd, vagy használd fokhagymanyomót, hogy ne legyen túl intenzív az íze.
4
Fokozatosan keverd hozzá az olívaolajat, hogy a szósz krémes állagú legyen.
Az olívaolajat lassan, vékony sugárban csorgasd a többi hozzávalóhoz, miközben folyamatosan kevered, hogy a szósz emulgeálódjon és krémes legyen.
5
Ízesítsd sóval és frissen őrölt borssal, majd keverd össze ismét.
A sóval és borssal óvatosan bánj, mert az ízek állás közben még intenzívebbé válnak.
6
Hagyd állni legalább 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Az állás során az ízek jobban összeérnek, és a szósz még finomabb lesz.
7
Az elkészült szószt tálald salátákhoz, grillezett húsokhoz vagy halakhoz.
Tálalás előtt kóstold meg, és ha szükséges, igazítsd az ízeket (pl. több lime-lé, méz vagy fűszerek).
8
Hűtőben légmentesen zárható edényben 3-4 napig eltartható.
Tárolás előtt tedd a szószt légmentesen záródó edénybe, hogy megőrizze frissességét és ízét.
