Narancsos-mézes cider
A narancsos-mézes cider egy igazán különleges ital, amely tökéletes választás hűvös őszi és téli estékre, de nyáron is remek hűsítő lehet. Az almalé természetes édessége jól harmonizál a mézzel, míg a narancs frissességet és egy kis citrusos savasságot ad hozzá. A fahéj és a szegfűszeg fűszeressé teszi az italt, amely melegen és hidegen egyaránt élvezhető. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni, próbáld ki egy kis gyömbérrel vagy egy csipetnyi csillagánizzsal a mélyebb ízélmény érdekében!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy lábasban melegítsd fel az almalevet közepes lángon, majd add hozzá a frissen facsart narancslevet.
Ne forrald az almalevet, csak melegítsd fel, hogy a fűszerek jobban kioldódjanak. Használj jó minőségű, 100%-os almalevet.
2
Tedd hozzá a fahéjrudat, a szegfűszeget és egy csipet szerecsendiót, majd keverd össze.
A fűszerek mennyiségét ízlés szerint változtathatod. Ha nincs egész fahéjad vagy szegfűszegeed, használhatsz őrölt fűszereket is, de azok intenzívebbek, így kevesebb kell belőlük.
3
Lassú tűzön főzd 5-7 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Ne hagyd forrni az italt, mert elveszíti a frissességét. A lassú főzés segít, hogy a fűszerek íze szépen átjárja az almalevet.
4
Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a mézet, hogy természetes édességet adjon az italnak.
A mézet csak akkor keverd hozzá, amikor az ital már nem forró, mert a magas hőmérséklet tönkreteheti a méz jótékony hatásait. Ha nem szereted a mézet, használhatsz más édesítőszert is.
5
Szűrd le az italt, hogy eltávolítsd a fűszereket, majd tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy jól lehűljön.
A szűréshez használhatsz finom szűrőt vagy gézlapot. A hűtés nagyon fontos, mert a cider hidegen a legfinomabb.
6
Tálalás előtt öntsd fel szénsavas ásványvízzel, majd adj hozzá jégkockákat és egy narancsszeletet díszítésként.
A szénsavas ásványvíz frissességet ad az italnak. Ha nem szereted a szénsavat, használhatsz sima vizet is. A narancsszelet nem csak díszítés, hanem ízt is ad az italnak.
