Melegítsd fel a mézet és a vajat egy kis lábosban, majd hagyd hűlni, amíg kézmeleg lesz.
A mézet és a vajat ne forrald, csak olvaszd össze. A kézmeleg hőmérséklet azért fontos, hogy ne főzze meg a tojásokat.
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, fahéjat, szegfűszeget, szódabikarbónát és a reszelt narancshéjat.
A szódabikarbónát alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.
Add hozzá a mézes-vajas keveréket, a tojásokat és a citromlevet, majd gyúrd össze a tésztát sima állagúra.
A citromlé segít, hogy a puszedlik puhábbak legyenek. A tésztát ne gyúrd túl, csak addig, amíg összeáll.
Formázz a tésztából kisebb golyókat, majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyj köztük helyet, mert sülés közben megnőnek.
A golyók legyenek egyforma méretűek, hogy egyenletesen süljenek meg.
Süsd a puszedliket 180°C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Ne süsd túl őket, hogy puhák maradjanak.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj rá, hogy ne égjenek meg. Ha túl gyorsan barnulnak, takard le alufóliával.
Hűtsd ki a puszedliket, majd készíts porcukormázat egy kevés víz hozzáadásával a porcukorhoz. Kend meg a mázzal a puszedlik tetejét, és hagyd megszilárdulni.
A máz ne legyen túl híg, mert lefolyik a puszedlikről. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kevés vizet.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.