- Használhatok fagyasztott szedret?
- Igen, sőt! A fagyasztott gyümölcs sejtfalai a fagyáskor roncsolódnak, így kiolvadva sokkal több levet és színt eresztenek az italba.
Narancsos-szedres cider
A bogyós gyümölcsök és a citrusok párosítása klasszikus ízharmónia. A szeder földes, mély íze kiegészíti az alma cider könnyedségét, míg a narancs savassága 'kiemeli' (lift) az ízeket. A látvány sem utolsó: a szederből kioldódó antociánok (természetes színezőanyagok) gyönyörű bíborvörösre festik az italt.
Hozzávalók
500
ml
Alma cider
100
ml
Friss narancslé
50
g
Szeder (friss vagy fagyasztott)
1
ek.
Méz
1
tk.
Reszelt narancshéj
6
kocka
Jég
2
szelet
Narancs
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kancsó
- Keverőkanál
Allergén Információk
Szulfitok (cider)
Elkészítés
1
✓
Oldd fel a mézet a narancslében.
Tipp: A savas közegben a méz nehezebben oldódik, légy türelmes és keverd alaposan.
2
✓
Tedd a szedret a pohárba, és kicsit nyomkodd meg.
Tipp: Nem kell pürésíteni, csak repesszük meg a bogyókat, hogy a levük keveredjen az itallal.
3
✓
Add hozzá a jeget és a narancshéjat.
Tipp: A jég bezárja az aromákat.
4
✓
Öntsd fel a mézes narancslével és a ciderrel.
Tipp: Fogyasztás előtt keverd meg, hogy a sűrűbb narancslé elkeveredjen a ciderrel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Alma cider
- 100 ml Friss narancslé
- 50 g Szeder (friss vagy fagyasztott)
- 1 ek. Méz
- 1 tk. Reszelt narancshéj
- 6 kocka Jég
- 2 szelet Narancs