- Miért púposodott fel a közepe?
- A sütő túl forró volt, és a széle hamarabb megsült, mint a közepe. Vagy túl sok volt a sütőpor. Szeletelés előtt vágd le a púpot, jó lesz kóstolónak!
Narancsos torta
A klasszikus vajas piskóta narancsos változata. A narancs héjában lévő illóolajok a zsiradékban (vajban) oldódnak a legjobban, ezért ez a torta hihetetlenül illatos. Egyszerű, de nagyszerű alaprecept, amit lekvárral tölthetsz, vagy csak porcukorral meghintve fogyaszthatsz a délutáni tea mellé.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
200
g
Kristálycukor
150
g
Vaj (puha)
3
db
Tojás
2
db
Narancs (héja reszelve)
150
ml
Narancslé (frissen facsart)
5
g
Sütőpor
1
csomag
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
20
g
Porcukor (szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- 22 cm-es tortaforma
- Kézi mixer
- Reszelő
- Szita
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazd és lisztezd ki a formát.
Tipp: Alaposság!
2
✓
A puha vajat a cukorral, vaníliás cukorral és a reszelt narancshéjjal habosítsd nagyon alaposan ki.
Tipp: Itt oldódnak ki az illóolajok a vajba.
3
✓
Add hozzá a tojásokat egyenként, mindegyikkel elkeverve.
Tipp: Ne hagyd kicsapódni.
4
✓
Keverd össze a lisztet, sót és sütőport.
Tipp: A só minden édességbe kell.
5
✓
Felváltva adagold a lisztes keveréket és a narancslevet a vajas alaphoz. Keverd simára.
Tipp: Selymes, illatos tésztát kapsz.
6
✓
Simítsd a formába, süsd 30-35 percig (tűpróba).
Tipp: Ha a teteje barnul, de még nyers, takard le.
7
✓
Hűtsd ki rácson, majd porcukorral meghintve tálald.
Tipp: Lekvárral vagy tejszínhabbal is kínálhatod.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 200 g Kristálycukor
- 150 g Vaj (puha)
- 3 db Tojás
- 2 db Narancs (héja reszelve)
- 150 ml Narancslé (frissen facsart)
- 5 g Sütőpor
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 1 csipet Só
- 20 g Porcukor (szóráshoz)