Niku jaga shirataki tésztával
A Niku Jaga Shirataki Tésztával egy modern japán étel, amely egy klasszikus niku jaga receptre épít, de a tésztát shirataki tésztával helyettesítik. Az étel laktató és gazdag, de a shirataki tészta alacsony kalóriatartalmú és egészséges alternatíva a hagyományos tésztákhoz. A hús és a zöldségek gazdag szójaszószos, mirines alaplében főnek, ami a shirataki tésztát is ízesíti. Ez az étel tökéletes választás egy könnyű, mégis tápláló vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst vágd kisebb darabokra. A krumplit hámozd meg és vágd kis kockákra, a zöldbabot vágd fel apróra.
A marhahús darabjait ne vágd túl apróra, hogy ne száradjanak ki főzés közben.
2
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel a szezámolajat, és pirítsd meg benne a marhahúst, amíg minden oldala szép barna nem lesz.
A hús sütése során ne zsúfold túl a serpenyőt, különben nem pirul egyenletesen.
3
Add hozzá a felaprított vöröshagymát, fokhagymát és gyömbért. Pirítsd 2-3 percig, amíg a hagyma üvegesedni nem kezd.
A fokhagyma és a gyömbér aromája kiemeli az étel ízét, de ügyelj, hogy ne égjenek meg.
4
A hozzáadott hozzávalók után öntsd hozzá az édes szójaszószt, mirint, sake-t és egy kis vizet, hogy szaftos legyen. Főzd 5-10 percig, amíg a hús átsül.
Ha az étel túl sósnak tűnik, egy kis víz hozzáadásával lágyíthatod az ízeket.
5
Add hozzá a felkockázott krumplit és a zöldbabot. Főzd tovább, amíg a zöldségek és a krumpli is megpuhulnak, kb. 15-20 percig.
Ne főzd túl a zöldségeket, mert elveszíthetik a frissességüket és ízüket.
6
A shirataki tésztát öblítsd le hideg vízzel, hogy eltávolítsd a felesleges szagot, majd tedd a serpenyőbe az ételhez. Keverd össze alaposan, és tálald.
