Nutellás fagylalt
A Nutellás fagylalt egy igazi csábító desszert, amely a híres mogyorós csokoládékrém rajongói számára készült. A Nutella, amelyet az 1940-es években Olaszországban fejlesztettek ki, mára világszerte az egyik legnépszerűbb édes kenőccsé vált. Kiválóan illik süteményekbe, palacsintába, és természetesen fagylaltként is tökéletesen megállja a helyét. A Nutellás fagylalt elkészítésének kulcsa az, hogy a Nutella teljesen feloldódjon a tejjel és tejszínnel kevert alapban, így biztosítva az egyenletes, krémes textúrát. Az extra pirított mogyoró ropogós elemet adhat a fagylalthoz, amely még izgalmasabbá teszi az élményt. Ez a fagylalt tökéletes választás minden csokoládé és mogyorórajongó számára. Kínálhatod önmagában, vagy extra csokoládéforgáccsal és mogyoródarabokkal díszítve, hogy még gazdagabb legyen az ízélmény!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy lábosban keverd össze a tejet, a tejszínt és a cukrot. Melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, de ne forrald fel.
Fontos, hogy ne forrald fel a keveréket, mert a tejszín kicsapódhat.
2
Add hozzá a Nutellát, és kevergesd folyamatosan, amíg teljesen elolvad és egyneművé válik a keverékkel.
A Nutella könnyebben elolvad, ha szobahőmérsékletű.
3
Vedd le a tűzről, majd keverd bele a vanília kivonatot.
A vanília kivonatot mindig a végén add hozzá, hogy megőrizze az aromáját.
4
Hagyd a keveréket teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, majd tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megfelelően lehűljön.
A hűtés elengedhetetlen a fagylalt megfelelő állagának eléréséhez. Ha sietsz, tedd a tálat egy jéggel teli edénybe, hogy gyorsabban hűljön.
5
A jól lehűlt fagylaltalapot öntsd egy fagylaltgépbe, és készítsd el a gép utasításai szerint. Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy fagyasztható edénybe, és óránként keverd át egy villával, hogy elkerüld a jégkristályok képződését.
A fagylaltgép használata biztosítja a legkrémesebb állagot. Ha kézzel készíted, a gyakori keverés fontos a jégkristályok elkerülése érdekében.
6
Tedd a fagylaltot a fagyasztóba legalább 4 órára, hogy teljesen megdermedjen.
A fagyasztási idő függ a fagyasztó teljesítményétől. Érdemes néha ellenőrizni az állagot.
7
Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben kanalazható legyen. Díszítheted pirított mogyoróval vagy egy kevés extra Nutellával.
A szobahőmérsékleten való pihentetés megkönnyíti a kanalazást. A pirított mogyoró remekül kiegészíti a Nutellás fagylalt ízét.
