Oden káposztatekercsekkel
Az Oden egy japán étel, amelyet főleg télen fogyasztanak, és alapja egy gazdag húsleves. A különböző összetevők, például tojás, zöldségek és hús, gyakran belekerülnek a levesbe, de az odennek létezik számos más verziója is, például káposztatekercsekkel. A káposztatekercsek az Oden egyik különleges változata, amely jól illik a gazdag húsos levesekhez, és tápláló étkezést ad. Az étel friss és ínycsiklandó, ideális téli étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A pulykahúst tedd egy tálba és formázz belőle kis pörkölt méretű golyókat.
A hús jól összeáll, ha nem túl sok zsiradékot adsz hozzá, de ha szükséges, egy pici vizet is hozzáadhatsz.
2
Főzd a golyókat egy nagyobb edényben, amíg átsülnek.
Ne túl sok húst adj az edénybe egyszerre, hogy a golyók egyenletesen piruljanak.
3
A káposztaleveleket tisztítsd meg, a vastag erős középső ereket távolítsd el.
Ha szükséges, pár percig forrázd le a káposztaleveleket, hogy könnyebben lehessen őket tekerni.
4
A káposztaleveleket töltsd meg a pulykahús golyókkal és készítsd el a tekercseket.
A káposztatekercsek ne legyenek túl szorosak, hogy a töltelék könnyen tudjon főzni.
5
A kész tekercseket forrósított vízben főzd meg, kb. 15-20 percig.
A tekercseket lefedve főzd, hogy megőrizzék a formájukat és ne száradjanak ki.
6
A kész oden tálalása előtt tálald egy kis főtt tojással, zöldségekkel és főtt rizzsel.
Tálald a rizst a tekercsekkel együtt, hogy egy jól kiegyensúlyozott étkezés legyen.
