Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Amarettós ravioli tálalva
Krémes, édes ravioli amaretti keksszel és mandulalikőrrel töltve

Olasz amarettós ravioli

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Sütemények és Desszertek
Az Amaretti keksz (mandulás csók) és az Amaretto likőr keserűmandula aromája adja ennek az észak-olasz ihletésű desszertnek a karakterét. A mascarpone semleges krémessége lágyítja az intenzív ízeket. Ez egy elegáns, tányérdesszert, ahol a tészta selymessége dominál.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 580 kcal
🌍 Konyha Olasz Desszert

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tésztagép vagy nyújtófa
  • Derelyevágó
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej
⚠️ Alkohol

Elkészítés

1 ✓

Gyúrd be a tésztát (liszt, tojás, só, víz), pihentesd fóliában 30 percet.

Tipp: A pihentetés elengedhetetlen a nyújthatósághoz.
2 ✓

Keverd össze a mascarponét, kekszmorzsát, porcukrot, likőrt és csokit.

Tipp: Ha túl híg, tegyél bele több kekszet.
3 ✓

Nyújtsd vékonyra a tésztát, töltsd be, zárd le alaposan.

Tipp: Nedvesítsd a széleket vízzel.
4 ✓

Főzd ki, majd forgasd át habzó vajon.

Tipp: A vaj fényt és ízt ad.
5 ✓

Tálald kekszmorzsával megszórva.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl kemény a tészta széle.
Túl vastagra hagytad, vagy nem főzted meg eléggé. A duplán hajtott tésztarészeknek több idő kell.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 2 db Tojás
  • 20 ml Víz
  • 1 csipet Só
  • 100 g Mascarpone
  • 50 g Amaretti keksz (morzsolva)
  • 30 g Porcukor
  • 15 ml Mandulalikőr (Amaretto)
  • 50 g Étcsokoládé (aprítva)
  • 30 g Vaj (a pirításhoz)