Omurice Don
Az Omurice Don egy japán étel, amely a rizs és omlett ínycsiklandó kombinációját képviseli. Az étel a nyugati és japán ízek ötvözésével született, és a mai napig a japán gyorséttermek egyik legnépszerűbb fogása. Az omurice szinte minden japán családban jelen van, és gyorsan elkészíthető étkezés, amely tökéletes reggelire vagy könnyed vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg, ha nem maradt előző napról, és hagyd kihűlni.
A rizs legjobb, ha egy napos, mivel akkor nem ragad össze főzés közben.
2
A csirkehúst vágd apró kockákra, a vöröshagymát és a zöld paprikát pedig apróra.
A csirkehúst pulykára is cserélheted, ha kedveled a könnyebb változatot.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg rajta a csirkehúst, amíg meg nem barnul.
A csirkehúst ne főzd túl, hogy szaftos maradjon.
4
Add hozzá a hagymát és paprikát, és pirítsd őket 2-3 percig, amíg megpuhulnak.
Ha a zöld paprikát nem szereted, nyugodtan helyettesítheted más zöldséggel.
5
Tedd hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és keverd össze. Adj hozzá ketchupot, szójaszószt, sót és borsot, és jól keverd össze.
A ketchup és szójaszósz kombinációja adja a rizs gazdag, ínycsiklandó ízét.
6
A tojásokat verd fel, és egy másik serpenyőben készíts belőlük omlettet. Miután elkészült, tedd rá a rizst.
Az omlett legyen lágy, hogy könnyen rá tudd helyezni a rizst.
7
Tálald az omurice-t úgy, hogy a rizst az omlettre teszed, és egy kis extra ketchupot is kínálhatsz mellé.
A tálalás előtt egy kis friss koriander vagy petrezselyem is jól illik hozzá.
