Omurice tál miso leves
Az Omurice tál miso leves egy klasszikus japán étel, amely a tradicionális omurice (tojásos rizs) és miso leves kombinációja. Az omurice, amelyet tojással burkolnak, egy gazdag rizses étel, amelyet különböző töltelékekkel, például csirkehússal és zöldségekkel készítenek. A miso leves egy gazdag, umami ízű leves, amely friss tofut és tengerifüvet tartalmaz. Az étel egyensúlyban van a textúrák és ízek között, így nemcsak tápláló, hanem igazi kulináris élmény is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg sós vízben, amíg megpuhul. Ha kész, tedd félre, hogy kihűljön.
Ha gyorsan meg akarod főzni a rizst, használhatsz rizsfőzőt, hogy még egyszerűbb legyen!
2
A csirkehúst apró darabokra vágd fel. A hagymát és a zöldborsót is apróra vágd.
Ha gyorsabb vagy, használhatsz előre felkockázott csirkehúst.
3
Egy serpenyőben melegíts fel egy kis olajat, majd pirítsd meg a csirkehúst és a hagymát, amíg a csirke átsül és a hagyma üveges lesz.
Ne hagyd túl sokáig a csirkét, hogy ne száradjon ki!
4
Add hozzá a zöldborsót és a főtt rizst, majd öntsd rá a ketchupot. Keverd jól össze, és tedd félre, hogy lehűljön.
A rizs akkor lesz ízletes, ha a ketchupot jól összekevered a többi hozzávalóval.
5
A tojásokat verd fel, és egy serpenyőben egy kis olajjal süsd meg őket vékony omlettként.
A tojásokat alacsony hőmérsékleten süsd, hogy puhák maradjanak, és ne keményedjenek meg!
6
Az omlettet helyezd a rizsre, és formázd tálalásra.
Ha nem tudod szépen formázni az omlettet, segíthetsz egy spatulával!
7
A miso levest készítsd el: egy lábasban forralj fel vizet, majd add hozzá a miso pasztát és a felvert tojást.
A miso pasztát mindig alaposan keverd el a vízben, hogy ne maradjanak csomók.
8
Amikor a miso leves forr, add hozzá a tofut és a tengerifüvet, és főzd még pár percig.
A tofu könnyen törik, ezért ne főzd túl sokáig!
9
Tálalás előtt a miso levest ízesítsd sóval és borssal, majd öntsd a tálalóedénybe.
A miso leves akkor lesz tökéletes, ha egyensúlyban van a só és a miso íze!
