Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Pakora spenóttal, aranybarna és ropogós falatkák tálalva
Fűszeres és ropogós spenótos pakora falatok

Pakora spenóttal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Előételek
A spenót nem csak főzeléknek való! Itt az egész levelek (vagy nagyobb darabok) ropogós, fűszeres bundát kapnak. A spenót víztartalma sütés közben elpárolog, így a levél papírvékonyan ropogós lesz a tésztán belül. Egy igazi 'finger food', amit lehetetlen abbahagyni.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Indiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Serpenyő
  • Konyhai papírtörlő

Allergén Információk

⚠️ Nincs (gluténmentes)

Elkészítés

1 ✓

A spenótleveleket mosd meg és nagyon alaposan szárítsd meg.

Tipp: A víz a sütés ellensége: ha vizes a levél, ledobja a bundát és fröcsög az olaj.
2 ✓

Keverd be a palacsintatésztánál kicsit sűrűbb masszát a lisztekből, fűszerekből és vízből.

Tipp: Hagyd állni 5 percig, hogy a lisztszemcsék megszívják magukat.
3 ✓

Mártsd a leveleket a tésztába, hagyd lecsöpögni a felesleget, majd óvatosan engedd a forró olajba.

Tipp: Ne hajtsd össze a leveleket, hagyd őket kiterülve sülni, úgy lesznek ropogósak.
4 ✓

Süsd oldalanként 1-2 percig, amíg aranybarna lesz. Csepegtesd le.

Tipp: Gyorsan sül, vigyázz, meg ne égjen!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Összecsomósodott a tészta a spenóttal.
A spenót leveleket egyenként vagy kisebb csokrokban mártsd a tésztába, ne öntsd össze az egészet, mert egy nagy gombóc lesz belőle.

Hozzávalók

  • 200 g Csicseriborsóliszt (Besan)
  • 50 g Rizsliszt
  • 100 g Friss spenótlevél (szárazra törölve)
  • 1 tk. Római kömény
  • 1 tk. Koriander por
  • 0.5 tk. Kurkuma
  • 0.5 tk. Chili por
  • 2 cm Friss gyömbér (reszelve)
  • 2 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 1 tk. Só
  • 150 ml Víz
  • 500 ml Olaj