Pezsgős epres fagylalt
A pezsgő és az eper párosítása hosszú évek óta a luxus és az ünnepi alkalmak egyik szimbóluma. Ez a fagylalt a két összetevő tökéletes harmóniáját nyújtja, ahol a pezsgő könnyedsége és az eper frissessége találkozik egy selymes fagylaltban. Ideális választás különleges alkalmakra, romantikus estékhez vagy egy elegáns nyári desszertként. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a frissítő pezsgős epres fagylalt minden falatját!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az epreket mosd meg alaposan, távolítsd el a zöld szárukat, majd vágd kisebb darabokra.
A friss, érett eper a legfinomabb, de fagyasztott eper is használható, ha nincs más.
2
Egy turmixgépben pürésítsd az epret a cukorral és a citromlével, amíg sima állagú nem lesz.
A citromlé kiemeli az eper ízét és segít megőrizni a színét.
3
Egy közepes tálban keverd össze a tejszínt, a vaníliakivonatot és a pezsgőt az epres keverékkel, majd alaposan dolgozd össze.
Óvatosan keverd, hogy a pezsgő ne veszítse el a szénsavtartalmát.
4
Öntsd a keveréket egy zárható edénybe, és tedd a hűtőbe legalább 3 órára, hogy jól lehűljön.
A hűtés segít, hogy az ízek összeérjenek és a fagylalt egyenletesebben fagyjon meg.
5
Ha van fagylaltgéped, öntsd bele a lehűtött keveréket, és készítsd el a fagylaltot a gyártó utasításai szerint. Ha nincs fagylaltgéped, fagyaszd 4-5 órán át, és óránként keverd át alaposan, hogy elkerüld a jégkristályok képződését.
A fagylaltgép használata a legegyszerűbb. A kézi keverés időigényesebb, de megakadályozza a jégkristályok kialakulását.
6
Tálald a pezsgős epres fagylaltot elegáns poharakban vagy tölcsérben, és élvezd a könnyed, gyümölcsös ízeket!
Díszítheted friss eperrel és mentalevéllel.
