Phirni gyĂŒmölcsökkel
A Phirni egy tradicionĂĄlis ĂĄzsiai desszert, amely rizsbĆl Ă©s tejbĆl kĂ©szĂŒl. Ezt az Ă©telt gyakran kĂ©szĂtik ĂŒnnepi alkalmakkor, mivel rendkĂvĂŒl ĂnycsiklandĂł Ă©s tĂĄplĂĄlĂł. Az Ă©tel gazdag Ă©s krĂ©mes, melyet kĂŒlönfĂ©le fƱszerekkel, pĂ©ldĂĄul rĂłzsavĂzzel Ă©s kardamommal ĂzesĂtenek. Az Ă©des rizses alapot friss gyĂŒmölcsökkel dĂszĂtik, hogy mĂ©g Ă©lvezetesebbĂ© vĂĄljon. A Phirni frissĂtĆ Ă©s egyszerƱ, ugyanakkor gazdag ĂzvilĂĄgĂș desszert.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A rizst alaposan öblĂtsd le, majd egy edĂ©nyben tedd hozzĂĄ a tejet Ă©s fĆzd közepes lĂĄngon, amĂg a rizs megpuhul.
A rizs tejjel törtĂ©nĆ fĆzĂ©se a phirni selymes ĂĄllagĂĄt biztosĂtja.
2
Amikor a rizs megpuhult, add hozzĂĄ a cukrot Ă©s a fƱszereket (rĂłzsavĂz, kardamom, fahĂ©j). Keverd össze, Ă©s fĆzd alacsony lĂĄngon mĂ©g 10-15 percig.
A fƱszerek folyamatos keverĂ©se segĂt abban, hogy az aromĂĄk egyenletesen eloszoljanak.
3
Ha szĂŒksĂ©ges, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kevĂ©s tejet, hogy elĂ©rd a kĂvĂĄnt sƱrƱsĂ©get.
A phirni ĂĄllaga lehet kicsit sƱrƱ, de ha tĂșl sƱrƱ, hĂgĂtsd tejet, hogy könnyen kanalazhatĂł legyen.
4
A kĂ©sz phirnit tĂĄlald hƱlni, majd dĂszĂtsd friss gyĂŒmölcsökkel, pĂ©ldĂĄul mangĂłval vagy eperrel.
A friss gyĂŒmölcsök nemcsak szĂnt, hanem friss, Ă©des Ăzt is adnak a desszertnek.
