Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Pierogi húsos töltelékkel, húsos töltelékkel és pirított hagymával tálalva
Friss, házi pierogi húsos töltelékkel

Pierogi húsos töltelékkel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Köretek
A húsos Pierogi a maradékmentés művészete. Hagyományosan a húslevesben főtt húst használták fel hozzá, ledarálva és fűszerezve. Így a töltelék már eleve puha és ízletes, a tésztában csak átmelegednie kell. Ez az étel a vasárnapi húsleves utáni hétfői lakoma, laktató és megnyugtató.
🕒 Előkészítés 45 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 650 kcal
🌍 Konyha Kelet-európai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Húsdaráló vagy aprító
  • Lábas
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát a szokásos módon.

Tipp: Lásd fent.
2 ✓

A főtt húst daráld le. Az egyik hagymát vágd apróra, és dinszteld meg a zsíron.

Tipp: A főtt hús rostjait a darálás teszi egyneművé.
3 ✓

Keverd a hagymát a húshoz. Fűszerezd sóval, borssal és majorannával. Ha száraz, lazítsd egy kis alaplével.

Tipp: A majoranna a húsos töltelékek klasszikus párja, segíti az emésztést is.
4 ✓

Töltsd a tésztát, főzd ki.

Tipp: Ügyelj a zárásra.
5 ✓

A másik hagymát vágd karikákra, és pirítsd ropogósra (lyoni hagyma). Ezzel és tejföllel tálald a kifőtt pierogikat.

Tipp: A ropogós hagyma textúrája remekül kiegészíti a puha tésztát.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl száraz a töltelék, mit tegyek?
Adj hozzá egy keveset a húsleves levéből vagy egy kanál tejfölt/zsírt, hogy szaftos legyen.

Hozzávalók

  • 500 g Búzaliszt
  • 250 ml Forró víz
  • 1 db Tojás
  • 1 tk. Só
  • 1 ek. Olaj
  • 400 g Főtt hús (leveshús: marha, sertés, baromfi)
  • 2 fej Vöröshagyma
  • 1 tk. Majoranna
  • 50 g Zsír vagy vaj
  • 200 ml Tejföl (tálaláshoz)