- Használhatok sós pisztáciát?
- Igen! A sós-édes kontraszt (salted caramel hatás) kifejezetten izgalmassá teheti, csak akkor válassz enyhébb ízű mézet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pisztáciás-mézes bao bun
A gőzölt zsemle nem csak sós ételek alapja lehet. Ez a recept a közel-keleti édességek, például a baklava ízvilágát (méz, pisztácia) ülteti át az ázsiai street food formátumába. A forró, semleges ízű tészta remekül ellensúlyozza a tömény mézet, a roppanós pisztácia pedig textúrát ad a puha falatoknak. Egyszerű, gyors, mégis egzotikus desszert.
Hozzávalók
4
db
Bao bun
60
g
Pucolt pisztácia (sótlan vagy enyhén sós)
4
ek.
Virágméz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gőzölőedény
- Sütőpapír
- Kés a vágáshoz
Allergén Információk
Glutén
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A pisztáciát vágd durvára. Ha nyers, egy száraz serpenyőben pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz.
Tipp: A pirítás felébreszti az alvó illóolajokat.
2
✓
Gőzöld a bao bunokat 5-6 percig sütőpapíron.
Tipp: A papír azért kell, hogy a nedves tészta ne ragadjon a gőzölő rácsához.
3
✓
Nyisd szét a forró bucikat, szórd meg gazdagon pisztáciával, és csorgass rá mézet.
Tipp: A forró tésztán a méz folyósabbá válik, így jobban átjárja a tölteléket. (Viszkozitás csökkenése).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Bao bun
- 60 g Pucolt pisztácia (sótlan vagy enyhén sós)
- 4 ek. Virágméz