- Le kell húzni a paprika héját?
- Nem kötelező, de a héj néha emészthetetlen és rágós maradhat. Ha érzékeny vagy rá, sütés előtt grillen pirítsd meg és húzd le a héját.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza ai Peperoni
A 'Peperoni' olaszul paprikát jelent (nem összekeverendő az amerikai szalámival!). Ez a pizza a 'tricolore' jegyében született: a piros, sárga és zöld paprikák nemcsak látványosak, de ízben is kiegészítik egymást. A zöld fanyarabb, a piros édesebb, a sárga pedig lédús. Igazi nyári hangulatot áraszt.
Hozzávalók
300
g
Pizza tészta
150
ml
Paradicsomszósz
200
g
Mozzarella sajt
1
db
Piros kaliforniai paprika
1
db
Sárga kaliforniai paprika
1
db
Zöld kaliforniai paprika
10
levél
Friss bazsalikom
2
ek.
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Éles kés
- Vágódeszka
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Csumázd ki a paprikákat és vágd őket nagyon vékony karikákra vagy csíkokra.
Tipp: Minél vékonyabb a szelet, annál jobban átsül, és kicsit meg is pirul a széle (karamellizálódik).
2
✓
Nyújtsd ki a tésztát, kend meg a szósszal, sózd, borsozd.
Tipp: A paradicsomos alap jól illik a paprikához, kiemeli az édességét.
3
✓
Rendezd el rajta a színes paprikákat.
Tipp: Ne halmozd egymásra őket, mert dunsztolódni fognak sütés helyett.
4
✓
Tedd rá a mozzarella szeleteket.
Tipp: Ha a paprikákra teszed a sajtot, az megvédi őket a megégéstől, de párolódni fognak alatta. Ha a sajtra teszed a paprikát, jobban sülnek (pörkölődnek).
5
✓
Locsold meg olívaolajjal, és süsd 220°C-on 12-15 percig.
Tipp: Az olaj segíti a karotinoidok (színanyagok) kioldódását és az ízek terjedését.
6
✓
Tálaláskor friss bazsalikommal szórd meg.
Tipp: A zöldfűszer friss illata ellensúlyozza a sült paprika édességét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Pizza tészta
- 150 ml Paradicsomszósz
- 200 g Mozzarella sajt
- 1 db Piros kaliforniai paprika
- 1 db Sárga kaliforniai paprika
- 1 db Zöld kaliforniai paprika
- 10 levél Friss bazsalikom
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors