Pizza alla Salvia
A Pizza alla Salvia egyedi olasz fogás, amely a friss zsálya különleges aromáját emeli ki. Ez a pizza a tejszínes alapjának és a sajtoknak köszönhetően gazdag és krémes, ugyanakkor könnyed, frissítő hatást kelt. Ideális választás egy elegáns vacsorához vagy különleges alkalmakra, amikor egy egyszerű, mégis kifinomult ételt szeretnél tálalni. A zsálya mediterrán ízei tökéletesen harmonizálnak a sajtokkal és a ropogós tésztával.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Ügyelj arra, hogy a tészta egyenletesen legyen kinyújtva.
2
Kend meg a tésztát friss tejszínnel, hogy alapot képezz a feltétek számára.
A tejszínt vékonyan kend fel, hogy ne áztassa el a tésztát. Használj magas zsírtartalmú tejszínt, hogy ne égjen meg a sütőben.
3
Szórd meg a tejszínes alapot reszelt parmezánnal és szeletekre vágott mozzarellával.
A parmezánt és a mozzarellát egyenletesen oszlasd el a tejszínes alapon.
4
Helyezd el a friss zsályaleveleket egyenletesen a sajtok tetején.
A zsályaleveleket ne tedd túl sűrűn, mert az íze nagyon intenzív. Nagyobb leveleket vágd félbe.
5
Locsold meg a pizzát olívaolajjal, és ízlés szerint szórd meg sóval és borssal.
Az olívaolaj ne legyen túl sok, mert a pizza zsíros lehet.
6
Süsd a pizzát előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj a pizzára, hogy a sajt ne égjen meg.
7
Miután a pizza elkészült, hagyd pihenni 2 percig, majd szeleteld fel és tálald azonnal.
A pihentetés segít, hogy a sajt ne folyjon szét szeleteléskor.
