- Nem marad nyers a hagyma?
- Ha vékonyra vágod, megsül. Ha vastagabb karikákat szeretsz, érdemes pici olajon megdinsztelni, mielőtt a pizzára teszed.
- Lilahagyma vagy vöröshagyma?
- A lilahagyma édesebb és dekoratívabb, a vöröshagyma karakteresebb. Mindkettő jó!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza con Cipolla
A hagyma a szegény ember konyhájának kincse. Hő hatására a benne lévő csípős kénvegyületek lebomlanak, és a cukortartalom karamellizálódik, hihetetlen édességet és mélységet adva az ételnek. Ez a pizza bizonyítja, hogy a legegyszerűbb alapanyagból is lehet fejedelmi fogást készíteni. A 'Cipolla di Tropea' (híres édes lilahagyma) hazájában ez igazi ínyencség.
Hozzávalók
300
g
Pizza tészta
150
ml
Paradicsomszósz
150
g
Mozzarella sajt
2
fej
Lilahagyma vagy vöröshagyma
10
levél
Friss bazsalikom
2
ek.
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez
- Mandolin vagy éles kés
- Serpenyő (opcionális elősütéshez)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. A hagymát vágd nagyon vékony karikákra.
Tipp: A vékony szeletek gyorsabban karamellizálódnak és ropogósabbak lesznek.
2
✓
Nyújtsd ki a tésztát, kend meg a paradicsomszósszal, sózd, borsozd.
Tipp: A paradicsom savassága és a hagyma édessége klasszikus páros.
3
✓
Szórd rá a hagymakarikákat egyenletesen.
Tipp: A hagymát tedd a sajt ALÁ és FÖLÉ is. Ami alul van, párolódik, ami felül, az pirul.
4
✓
Szórd meg a mozzarellával, locsold meg olajjal. Süsd 12-15 percig.
Tipp: Az olaj segíti a hagyma pirulását.
5
✓
Vedd ki, szórd meg bazsalikommal és tálald.
Tipp: A sült hagyma illata betölti a konyhát!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Pizza tészta
- 150 ml Paradicsomszósz
- 150 g Mozzarella sajt
- 2 fej Lilahagyma vagy vöröshagyma
- 10 levél Friss bazsalikom
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors