Pizza con Cipolla
A Pizza con Cipolla egy klasszikus olasz pizza, amely a vöröshagyma egyszerű, mégis intenzív ízét emeli ki. Ez a pizza tökéletes választás azok számára, akik szeretik az egyszerű, de ízletes fogásokat. A hagyma karamellizálódik a sütőben, amely egy különleges ízvilágot kölcsönöz a pizzának, miközben a mozzarella és a bazsalikom frissességet hoz az ételbe.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A tészta könnyebb nyújtásához hagyd szobahőmérsékleten pihenni legalább 30 percig.
2
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg egy csipet sóval és borssal.
Használj minőségi, sűrű paradicsomszószt, hogy ne áztassa el a tésztát.
3
Helyezd rá a karikákra vágott vöröshagymát egyenletesen elosztva.
A vöröshagymát vágd vékony karikákra, hogy könnyen átsüljön a sütőben. Ha erősebb ízt szeretnél, előtte párold meg egy kicsit olívaolajon.
4
Szórd rá a mozzarellát szeletekre vágva, hogy mindenhol fedje a feltéteket.
A mozzarellát alaposan csepegtesd le, hogy ne áztassa el a tésztát. Használhatsz alacsony nedvességtartalmú mozzarellát is.
5
Locsold meg a pizzát olívaolajjal, és süsd előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
A sütő legyen alaposan előmelegítve. Ha van pizzaköved, azon még ropogósabb lesz a tészta.
6
Miután a pizza elkészült, szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálald.
A bazsalikomleveleket csak a sütés után szórd rá, hogy megőrizzék frissességüket és aromájukat.
