Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza de Frango com Catupiry csirkemellel és krémsajttal
Brazil stílusú pizza csirkemellel és lágy krémsajttal

Pizza de Frango com Catupiry – Brazil csirkés pizza krémmel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Ha van nemzeti pizzája Brazíliának, akkor ez az. A Catupiry egy lágy, krémes sajt, amit eredetileg Minas Gerais-ban találtak fel. A tépett csirkemell és a krémsajt kombinációja legendás. A pizzára a Catupiry-t hagyományosan rácsosan vagy körkörösen nyomják habzsákból, ami sülés közben nem folyik szét teljesen, hanem krémes csíkokat alkot.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 540 kcal
🌍 Konyha Brazil

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Habzsák (vagy egy zacskó levágott sarokkal) a krémsajthoz
  • Lábos a csirke főzéséhez

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A csirkemellet főzd meg sós vízben, majd villával tépkedd szálaira. Keverhetsz hozzá pici paradicsomszószt, hogy ne legyen száraz.

Tipp: A csirke mellhúsa hajlamos kiszáradni. Ha szálaira téped, nagyobb felületen veszi fel a nedvességet és a szószt.
2 ✓

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Kend meg a tésztát szósszal, szórd rá a mozzarellát.

Tipp: A mozzarella itt csak az alap, a főszereplő a krémsajt lesz.
3 ✓

Oszlasd el a csirkét a pizzán. A krémsajtot töltsd habzsákba, és nyomj rácsokat vagy spirált a csirke tetejére.

Tipp: A krémsajt védi a csirkehúst a közvetlen hőtől, így az szaftos marad.
4 ✓

Dobj rá pár szem olajbogyót és oregánót. Süsd 12-15 percig.

Tipp: Amikor a krémsajt teteje kezd pirulni, akkor van kész.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mi a Catupiry helyettesítője?
Bármilyen natúr, zsíros tömlős krémsajt vagy mascarpone és krémsajt keveréke kevés sóval.

Hozzávalók

  • 1 db Pizzatészta
  • 120 ml Paradicsomszósz
  • 150 g Mozzarella sajt (alapnak)
  • 200 g Főtt csirkemell (tépve vagy aprítva)
  • 150 g Krémsajt (Catupiry jellegű)
  • 30 g Zöld olajbogyó
  • 1 tk. Szárított oregánó
  • 10 ml Olívaolaj