- Nincs vadhúsom, mit használjak?
- Jó minőségű, füstölt kolbász vagy marhahús is megteszi, bár az íz más lesz.
- Milyen gombát vegyek?
- A barna csiperke elérhető és ízesebb, mint a fehér, de a vargánya az igazi.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza Siberian Style – Vadászhúsos
A tajga ízei egy pizzán. A vadászhús (szarvas, vaddisznó) mély, vadhúsos aromája és az erdei gombák földes íze tökéletes párost alkot. Ez nem egy könnyű nyári pizza, hanem egy tartalmas, melengető fogás a hidegebb napokra. A tejfölös alap itt is jobban működik, mint a paradicsom, hagyva érvényesülni a vad ízét.
Hozzávalók
1
db
Pizzatészta
150
g
Tejföl
200
g
Vadhús (sült vagy füstölt, szeletelt)
1
db
Lilahagyma
100
g
Erdei gomba
150
g
Reszelt sajt (félkemény)
10
ml
Olívaolaj
5
g
Friss kakukkfű
1
csipet
Só, bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Tepsi
- Vágódeszka
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Tipp: A magas hőfok kell a tésztának.
2
✓
A gombát tisztítsd meg és szeleteld vékonyra. A hagymát vágd karikákra.
Tipp: A gombát ne mosd bő vízben, mert megszívja magát.
3
✓
Kend meg a tésztát a sózott, borsozott tejföllel.
Tipp: A tejföl zsírossága harmonizál a vadhús szárazságával.
4
✓
Szórd rá a gombát és a hagymát, majd fektesd rá a vékonyra szelt vadhúst.
Tipp: Ha nyers a gomba, vágd nagyon vékonyra, hogy átsüljön. Ha vastagabb, pirítsd elő.
5
✓
Szórd meg sajttal és friss kakukkfűvel.
Tipp: A kakukkfű az egyik legjobb fűszer gombához és vadhoz.
6
✓
Süsd 12-15 percig aranybarnára.
Tipp: Amikor a sajt megpirult és a tészta széle ropogós, kész van.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Pizzatészta
- 150 g Tejföl
- 200 g Vadhús (sült vagy füstölt, szeletelt)
- 1 db Lilahagyma
- 100 g Erdei gomba
- 150 g Reszelt sajt (félkemény)
- 10 ml Olívaolaj
- 5 g Friss kakukkfű
- 1 csipet Só, bors