Pizza Siberian Style – Vadászhúsos
A szibériai vadászhúsos pizza az orosz tajga vadételeit idézi meg egy modern pizzán. A vadászhús és az erdei gomba kombinációja az orosz konyha autentikus ízeit hozza az asztalra, miközben a pizzatészta ropogós alapot biztosít ehhez a tartalmas fogáshoz. A friss kakukkfű aromája és a sajt krémessége teszi igazán felejthetetlenné ezt a receptet. Ideális választás egy különleges vacsorához, ha valami újat szeretnél kipróbálni, miközben az autentikus szibériai ízeket élvezheted.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és helyezd a pizzatésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Ha nincs sütőpapírod, vékonyan kend ki a tepsit olajjal vagy szórd meg liszttel.
2
Keverd össze a tejfölt egy csipet sóval és borssal, majd kend el a pizzatészta tetején egyenletesen.
A tejföl helyett használhatsz crème fraîche-t vagy görög joghurtot is.
3
Szeleteld vékonyra a piros hagymát, és tisztítsd meg az erdei gombát. A gombát apróbb darabokra vágva oszd el a tésztán.
A hagymát és a gombát vékonyra szeletelve gyorsabban átsülnek a pizzán. Használhatsz különböző típusú erdei gombákat.
4
A vadászhúst vékony szeletekre vagy kisebb kockákra vágva helyezd el a gombák tetején.
A vadászhús lehet szarvas, vaddisznó vagy más vadból készült felvágott. Ha nincs vadászhúsod, használhatsz füstölt sonkát is.
5
Szórd meg az egészet reszelt sajttal, és hintsd meg friss kakukkfűvel.
A kakukkfű jól illik a vadászhúshoz és a gombához. Használhatsz más fűszernövényeket is, például rozmaringot vagy zsályát.
6
Süsd a pizzát az előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
A sütési idő a sütődtől függően változhat. Figyeld a pizzát, és vedd ki, ha a sajt megolvadt és a tészta aranybarna.
7
A sütőből kivéve hagyd kissé hűlni, majd szeleteld fel, és azonnal tálald.
A pizza könnyebben szeletelhető, ha hagyod egy kicsit hűlni. Tálalhatod tejföllel vagy tormával is.
