Poi friss taróból
A poi friss taróból a trópusi szigetek hagyományos étke, amely friss, finom textúrájával és kókusztejjel gazdagított ízével vált népszerűvé. Az étel a Havai szigetekről származik, ahol évszázadok óta az egyik legfontosabb alapanyag a taró. Ahogy a poi készül, az egész konyhát betölti a kókusz és vanília illata, ami azonnal egy nyugodt, trópusi hangulatot áraszt. Tökéletes választás, ha valami különleges és édes ételt szeretnél készíteni, amely mindenkit elbűvöl.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A friss tarót alaposan hámozd meg, majd vágd kis darabokra. Tedd egy fazékba, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje.
A taró hámozása előtt érdemes védőkesztyűt viselni, mert a taró nedve irritálhatja a bőrt.
2
Főzd a tarót közepes lángon körülbelül 20-30 percig, amíg megpuhul. Ezután szűrd le a vizet, és törd össze egy villával vagy krumplinyomóval.
A taró ne legyen túl híg, inkább püré-szerű állagot érj el, hogy a végén jó textúrája legyen.
3
A tej, kókusztej, cukor és vaníliás cukor keverékét melegítsd fel egy másik lábasban, amíg a cukor feloldódik.
A tej és kókusztej keverékét ne forrald fel, csak melegítsd, hogy ne veszítse el az ízét.
4
Miután a taró püré állagúvá vált, keverd hozzá a meleg tej-kókusztej keveréket, valamint a sót.
A só segít kiemelni az ízeket, de ne tedd túl sósá, hogy ne vonja el a kókusztej édességét.
5
A kész masszát alaposan keverd össze, majd hagyd pihenni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha túl hígnak találod, adj hozzá egy kevés lisztet, hogy sűrűbb legyen.
6
Tálald a friss tarót egy kis pirított kókuszreszelékkel a tetején, és fogyaszd melegen vagy szobahőmérsékleten.
Friss gyümölcsökkel is tálalhatod, például banánnal vagy mangóval, hogy még gazdagabb legyen az ízvilág.
