Poké bowl lazaccal
A poké bowl az hawaii konyha egyedülálló ételéből ered, amely hagyományosan nyers halat, rizst és különféle zöldségeket tartalmazott. Az étel a szigetlakók mindennapi étkezéseinek része volt, és mára világszerte ismertté vált, mint egészséges, friss étkezési lehetőség. A lazac a legnépszerűbb alapanyag a poké bowl-ban, mivel gazdag omega-3 zsírsavakban és ízletes, zamatos húsú. A recept gyors, könnyen elkészíthető, és ideális választás azoknak, akik szeretnének egy tápláló ételt, de nem akarják túlzottan bonyolítani a főzést. Tálalhatod egy nagy tálban, amit közösen fogyaszthatsz családdal vagy barátokkal.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg a csomagolás utasításai szerint. Miután elkészült, hagyd kihűlni szobahőmérsékleten.
A rizst főzés előtt érdemes átöblíteni, hogy eltávolítsuk a felesleges kemikáliákat és a keményítőket.
2
A lazacfilét vágd fel kis kockákra vagy csíkokra. Ha nyers halat használsz, ügyelj arra, hogy friss és megfelelően tárolt legyen!
A friss lazac szép, rózsaszínű legyen, és ne legyen büdös. Érdemes halpiacon vásárolni, ahol biztosítják a frissességet.
3
Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd szeleteld fel vékony csíkokra.
Hogy elkerüld, hogy az avokádó barnulni kezdjen, csepegtess rá egy kis citromlevet.
4
Az uborkát és a sárgarépát vágd vékony szeletekre vagy csíkokra.
A sárgarépát könnyebben vékonyra szeletelheted, ha először hámozod és a hámozóval is hosszú csíkokat vágsz belőle.
5
A kész rizst tedd egy tál aljára, majd helyezd rá a lazackockákat, az avokádó szeleteket, az uborkát és a sárgarépát.
Ha színesebbé szeretnéd tenni, egyéb zöldségekkel, mint például piros kaliforniai paprika, is díszítheted.
6
Locsold meg a szójaszósszal, és szórd meg egy kevés szezámmaggal.
Ne használj túl sok szójaszószt, mert az könnyen elveheti az étel friss ízét. A szójaszósz helyett használhatsz tamarit is, ha gluténmentes verziót szeretnél.
7
Tálald az ételt egy tálban, és ha szeretnéd, egy kis wasabit is adhatunk mellé.
