- Ehetem a bab héját?
- Ha hüvelyes edamamét vettél, a héja nem ehető (rostos). Csak a belső babokat használd. Ha kifejtve vetted, mehet bele.
- Mivel helyettesíthetem a rizst?
- Quinoával vagy barna rizzsel is kiváló, ha még több rostot szeretnél.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Poké edamame babbal
A fehérjebomba. Az edamame (zsenge szójabab) a japán konyha egyik legegészségesebb alapanyaga. Enyhén édeskés, vajas íze és roppanós textúrája tökéletes kontrasztot alkot a puha rizzsel. Ez a tál a 'tiszta étkezés' (clean eating) jegyében született: minimális feldolgozás, maximális tápérték, és az ízek frissessége dominál.
Hozzávalók
200
g
Edamame bab (tisztítva, fagyasztott vagy friss)
150
g
Sushi rizs
1
db
Avokádó
1
ek.
Pirított szezámmag
2
ek.
Szójaszósz
1
db
Lime
1
csokor
Friss koriander
1
db
Chili paprika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Rizsfőző
- Szűrő
- Tálalótál
Allergén Információk
Glutén
Szója
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Főzd meg a rizst az előírás szerint, és hagyd hűlni langyosra.
Tipp: A forró rizs megfőzné a nyers zöldségeket, ezért fontos a pihentetés.
2
✓
A edamame babot dobd forrásban lévő sós vízbe 3-5 percre, majd szűrd le és öblítsd le hideg vízzel.
Tipp: A 'sokkolás' (hideg víz) megállítja a főzést és megőrzi az élénkzöld színt (klorofill).
3
✓
Kockázd fel az avokádót, locsold meg lime-mal. Állítsd össze a tálat: rizs alulra, rá a bab, avokádó, szeletelt chili.
Tipp: Játssz a színekkel: a zöld bab, a fehér rizs és a piros chili látványa indítja be az emésztést.
4
✓
Ízesítsd szójaszósszal és szórd meg szezámmaggal, korianderrel.
Tipp: Ha van otthon, egy kis szezámolaj még illatosabbá teszi.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Edamame bab (tisztítva, fagyasztott vagy friss)
- 150 g Sushi rizs
- 1 db Avokádó
- 1 ek. Pirított szezámmag
- 2 ek. Szójaszósz
- 1 db Lime
- 1 csokor Friss koriander
- 1 db Chili paprika