Poké ponzu szósszal
A poké tálak eredete Hawaii szigetéről származik, ahol a helyiek friss halat és zöldségeket kevertek össze rizses alapra, hogy ízletes és tápláló ételt készítsenek. Az étel gyorsan elterjedt a világ más részein is, és mostanra az egészséges étkezés egyik kedvelt formájává vált. A ponzu szósszal készült poké tál friss, citrusos ízvilágával és gazdag tápanyag tartalmával nagyszerű alternatívát kínál a hagyományos változatok mellett.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először főzd meg a sushi rizst. Öblítsd át a rizst hideg vízben, majd főzd meg egy edényben 1:1 arányban víz és rizs arányban 15 percig, vagy amíg meg nem puhul. Hagyd állni 10 percig lefedve.
A rizs ne legyen túl nedves vagy száraz. Ha szükséges, adj hozzá egy kis rizsecetet, hogy a rizs ízletesebb legyen.
2
Az avokádót hámozd meg, vágd fel kockákra, és locsold meg egy kevés lime-léval, hogy ne barnuljon meg. Az uborkát vágd fel vékony szeletekre, a chilit szeleteld fel vékony karikákra.
Ha nem szereted túl erősen a chilit, távolítsd el a magját, hogy ne legyen túl csípős.
3
A rizst tálakba oszd szét, majd halmozd rá az avokádót, uborkát, chilit és szezámmagot. A ponzu szószt csorgasd rá a kész ételre.
A ponzu szósz egy citrusos és enyhén sós ízt ad az ételnek, amely tökéletesen kiegészíti a friss zöldségeket.
4
Tálald az ételt friss korianderrel díszítve, és már kész is a friss, ínycsiklandó ponzu szósszal készült poké tál.
A koriander friss íze kiválóan kiegészíti a ponzu szósz citrusos jellegét.
