- Milyen szójaszószt használjak?
- Lehetőleg japán típusút (pl. Kikkoman), ami könnyedebb, mint a sűrűbb kínai sötét szójaszószok. A csökkentett sótartalmú verzió is kiváló.
- Gluténmentes?
- A hagyományos szójaszósz búzát tartalmaz! Ha gluténmenteset szeretnél, keress 'Tamari' szószt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Poké szójaszósszal
A jó minőségű szójaszósz (shoyu) a japán konyha lelke. Természetes fermentációval készül, és tele van 'umami'-val, azaz a jellegzetes ötödik ízzel. Ez az egyszerű recept hagyja, hogy a szójaszósz mélysége érvényesüljön, anélkül, hogy túl sok más íz elnyomná.
Hozzávalók
150
g
Sushi rizs
3
ek.
Rizsecet
1
ek.
Cukor
1
csipet
Só
3
ek.
Szójaszósz (japán típusú)
1
db
Avokádó
1
db
Uborka
1
ek.
Szezámmag
1
db
Lime
1
csokor
Friss koriander
1
db
Chili
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Rizsfőző
- Kés
Allergén Információk
Szója
Glutén
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Főzd meg a rizst és ízesítsd a rizsecet-cukor-só keverékkel.
Tipp: A rizs akkor tökéletes, ha minden szem külön áll, de enyhén tapadnak egymáshoz.
2
✓
Az avokádót és uborkát vágd falatnyi darabokra. A chilit szeleteld fel.
Tipp: Az egyforma méretű darabolás nemcsak esztétikus, de biztosítja, hogy minden íz egyszerre kerüljön a szádba.
3
✓
Tálald a rizst a zöldségekkel, majd locsold meg bőségesen a szójaszósszal.
Tipp: A szójaszósz sótartalma kiemeli a zöldségek természetes édességét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Sushi rizs
- 3 ek. Rizsecet
- 1 ek. Cukor
- 1 csipet Só
- 3 ek. Szójaszósz (japán típusú)
- 1 db Avokádó
- 1 db Uborka
- 1 ek. Szezámmag
- 1 db Lime
- 1 csokor Friss koriander
- 1 db Chili