- Mi az a tahini?
- Pirított és őrölt szezámmagból készült paszta. Bioboltokban vagy nagyobb üzletekben kapható.
- Mit tegyek, ha túl sűrű az öntet?
- A tahini vízzel érintkezve először besűrűsödik, majd hígul. Adj hozzá kanalanként vizet, amíg eléred a kívánt állagot.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Poké tahini szósszal
A tahini (szezámpaszta) a Közel-Kelet mogyoróvaja. Sűrű, krémes és intenzíven szezámízű. Ebben a fúziós receptben a klasszikus szójaszószos öntetet váltjuk fel vele, ami egy gazdagabb, teltebb ízvilágot eredményez, tökéletes kontrasztot alkotva a friss, roppanós zöldségekkel.
Hozzávalók
2
ek.
Tahini szósz (szezámpaszta)
1
ek.
Szójaszósz (az öntethez)
1
tk.
Méz vagy juharszirup (az öntethez)
150
g
Sushi rizs
3
ek.
Rizsecet
1
ek.
Cukor
1
csipet
Só
1
db
Avokádó
1
db
Uborka
1
ek.
Szezámmag
1
db
Lime
1
csokor
Friss koriander
1
db
Chili
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Rizsfőző
- Kis tál az öntethez
- Habverő vagy villa
Allergén Információk
Szezámmag
Szója
Glutén
Elkészítés
1
✓
Főzd meg és ízesítsd a rizst.
Tipp: A langyos rizs jobban átveszi az ízeket.
2
✓
Készítsd el az öntetet: keverd össze a tahinit a szójaszósszal, mézzel és egy kevés lime lével. Ha túl sűrű, lazítsd pici vízzel, amíg folyós nem lesz.
Tipp: Az emulzió (zsír és víz keveredése) krémes állagot hoz létre.
3
✓
Vágd fel a zöldségeket, és állítsd össze a tálat.
Tipp: Az avokádót mindig utoljára vágd, hogy friss maradjon.
4
✓
Csorgasd a tahini öntetet gazdagon a tetejére.
Tipp: Ez az öntet nagyon tömény, intenzív ízű, ezért kevesebb is elég belőle.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 ek. Tahini szósz (szezámpaszta)
- 1 ek. Szójaszósz (az öntethez)
- 1 tk. Méz vagy juharszirup (az öntethez)
- 150 g Sushi rizs
- 3 ek. Rizsecet
- 1 ek. Cukor
- 1 csipet Só
- 1 db Avokádó
- 1 db Uborka
- 1 ek. Szezámmag
- 1 db Lime
- 1 csokor Friss koriander
- 1 db Chili