Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Sült céklás és édesburgonyás saláta rukkolával és póréhagymakarikákkal tálalva
Céklás-Édesburgonyás vegán saláta póréhagymával

Prebiotikus céklás-édesburgonyás saláta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Saláták
Két gyökérzöldség, kétféle édesség. A cékla földes, mély íze találkozik az édesburgonya krémes lágyságával. Ha hagyod őket kihűlni, nemcsak az ízek érnek össze, hanem a keményítő szerkezete is átalakul, jót téve az emésztésednek.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Egészségtudatos

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Sütőpapíros tepsi

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a zöldségkockákat olajjal és fűszerekkel. Terítsd szét tepsiben.

Tipp: Ne legyenek egymáson a zöldségek, mert akkor párolódni fognak, nem sülni. (Maillard-reakció).
2 ✓

Süsd 200°C-on 25-30 percig.

Tipp: A cékla kicsit lassabban sül, mint az édesburgonya, ezért vágd a céklát picit kisebbre.
3 ✓

Hagyd langyosra hűlni, majd forgasd össze a rukkolával és a maradék olajjal/citromlével.

Tipp: A langyosra hűlés segíti a rezisztens keményítő kialakulását.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Megfogta a kezemet a cékla!
Dörzsöld be citromlével, az segít eltüntetni a festékanyagot.

Hozzávalók

  • 250 g Cékla (hámozva, kockázva)
  • 250 g Édesburgonya (hámozva, kockázva)
  • 50 g Póréhagyma (karikázva)
  • 100 g Rukkola vagy bébispenót
  • 3 ek. Olívaolaj
  • 1 ek. Citromlé
  • 1 csipet Só, bors, kakukkfű