Prebiotikus fűszeres póréhagymás rizs
A Prebiotikus fűszeres póréhagymás rizs egy ínycsiklandó étel, amely könnyen elkészíthető és tápanyagban gazdag. A póréhagyma és a fűszerek egyedi ízvilága tökéletesen illeszkedik a rizshez, miközben a prebiotikus összetevők segítenek fenntartani a bélflóra egészségét. Ez az étel különösen ideális azok számára, akik szeretnék feldobni a mindennapi rizsétkezéseiket egy egészséges és ínycsiklandó alternatívával. Az étel gyorsan elkészíthető, és a friss korianderrel való tálalás valódi frissességet ad.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A póréhagymát tisztítsd meg, és vágd fel vékony karikákra. A fokhagymát is aprítsd fel.
A póréhagymát jól mosd meg, mivel gyakran homok vagy föld maradhat a rétegek között.
2
Egy nagyobb serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és add hozzá a póréhagymát. Pirítsd 3-4 percig, amíg megpuhul és enyhén karamellizálódik.
A póréhagyma karamellizálása gazdag, édes ízt ad az ételnek, ezért ne pirítsd túl gyorsan.
3
Add hozzá az aprított fokhagymát, köményt és curry port. Keverd alaposan össze, hogy az ízek jól összeérjenek.
A fűszerek egyenletes eloszlásához érdemes kevergetni, hogy minden falat gazdag ízű legyen.
4
Most add hozzá a rizst, és pirítsd egy kicsit 2-3 percig, amíg a rizs átveszi a fűszeres ízeket.
A rizst nem kell teljesen megpirítani, csak hogy egy kicsit megszívja a fűszereket.
5
Öntsd hozzá a vizet és a szójaszószt. Sózd és borsozd ízlés szerint. Hozd forráspontig, majd takard le, és főzd 15-20 percig, amíg a rizs megpuhul.
Ha szükséges, adj hozzá egy kis extra vizet, ha a rizs nem főtt meg teljesen.
6
Miután a rizs elkészült, vedd le a tűzről, és hagyd állni 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ne nyisd fel a fedőt közben, hogy a rizs párolódás közben ne veszítse el a gőzt.
7
Tálalás előtt szórd meg friss korianderrel vagy egyéb zöld fűszerekkel.
A friss koriander zöld, citrusos íze még frissebbé teszi a rizst.
