Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Prebiotikus póréhagymás-sült krumpli egy fehér tányéron, aranybarnára sült, ropogós póréhagymával
Egészséges póréhagymás-sült krumpli ízletes, prebiotikus alapanyagokkal

Prebiotikus póréhagymás-sült krumpli

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Köretek
Ez a köret nemcsak finom, de a bélflórád is hálás lesz érte. A póréhagyma rostjai és a burgonya keményítője (különösen, ha hagyod kicsit hűlni) táplálják a hasznos baktériumokat. Egyszerű, rusztikus tepsis étel, ahol a hagyma karamellizált édessége találkozik a krumpli földes ízével.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 200 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi / Egészségtudatos

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy tepsi: Hogy a zöldségek ne fedjék egymást.

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Kockázd fel a krumplit 2x2 cm-es darabokra, a póréhagymát karikázd fel (csak a fehér és világoszöld részt).

Tipp: Az egyforma méret biztosítja az egyenletes sülést.
2 ✓

Forgasd össze a krumplit az olajjal, sóval és rozmaringgal. Terítsd szét a tepsin.

Tipp: Ne zsúfold össze! Ha a zöldségek egymáson vannak, párolódnak (puhulnak) a saját gőzükben, ahelyett, hogy ropogósra sülnének.
3 ✓

Süsd 20 percig, majd keverd hozzá a póréhagymát és a zúzott fokhagymát.

Tipp: Így a hagyma nem ég meg, mire a krumpli átsül.
4 ✓

Süsd további 15-20 percig aranybarnára.

Tipp: Fogyasztás előtt hagyd langyosra hűlni, ha a prebiotikus hatást (rezisztens keményítő) szeretnéd maximalizálni.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért égett meg a póréhagyma?
A hagyma cukortartalma magasabb és vékonyabb, mint a krumpli. Vágd a krumplit kisebbre, vagy a hagymát add hozzá a sütési idő felénél.

Hozzávalók

  • 800 g Burgonya (sütni való)
  • 2 szál Póréhagyma
  • 4 gerezd Fokhagyma
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 ág Rozmaring
  • 1 tk. Só