Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Pretzel füstölt sajttal tálalva, gazdag füstölt sajttal a tetején, kívül ropogós és belül puha.
Ropogós pretzel füstölt sajttal készítve

Pretzel füstölt sajttal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek Sütemények és Desszertek
A sajtos perec a pékségek kedvence, de a füstölt sajt egy új szintre emeli. Sütés közben a sajt ráolvad a tésztára, ropogós csipkét képezve a széleken, míg a füstös aroma átjárja a puha belső részt. Egyszerű, de nagyszerű vendégváró.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Modern

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy lábas
  • Tepsi sütőpapírral
  • Sajtreszelő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát: liszt, cukor, sütőpor, só, vaj morzsolva, majd tojás és víz. Gyúrd simára.

Tipp: Gyorsan dolgozz, hogy a vaj ne olvadjon meg teljesen a kezed melegétől.
2 ✓

Formázz pereceket. Forralj vizet szódabikarbónával, és főzd elő őket 30 másodpercig.

Tipp: A főzés indítja be a felületi keményítő csirízesedését (zselatinizáció), ettől lesz fényes.
3 ✓

Tedd tepsire a pereceket. Szórd meg őket bőségesen reszelt füstölt sajttal.

Tipp: Ne spórolj a sajttal, ami lefolyik, az ropogós sajtchipszé sül.
4 ✓

Süsd 200°C-on 15-20 percig, amíg a sajt rápirul és a perec aranybarna.

Tipp: A sajt zsírtartalma miatt vigyázz, forró!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen sajtot használjak?
A Karaván vagy bármilyen keményebb füstölt sajt jó. A trappista is finom, de az nem adja azt a karakteres ízt.

Hozzávalók

  • 500 g Finomliszt
  • 100 g Vaj
  • 30 g Cukor
  • 1 csomag Sütőpor
  • 250 ml Víz
  • 0.5 tk. Só
  • 1 db Tojás
  • 2 ek. Szódabikarbóna (a főzéshez)
  • 150 g Füstölt sajt