Probiotikus Aloe Vera Kefir

Ez nem csak egy ital, hanem egy 'funkcionális élelmiszer'. A kefir, a Kaukázus 'csodaitala', tele van élő flórával (baktériumok és élesztőgombák), amelyek támogatják az emésztést. Az Aloe Vera, amelyet az ókori egyiptomiak a 'halhatatlanság növényének' hívtak, nyugtató gélt tartalmaz. A kettő kombinációja egy hűsítő, selymes textúrájú turmix, amely belülről hidratál és regenerál. A menta és citrom elveszi az Aloe esetleges kesernyés utóízét.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 140 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi (Health food)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Kés az aloe filézéséhez

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Ha friss levelet használsz: vágd le a tövises széleit, hámozd meg a lapos oldalát, és kanállal kapard ki az átlátszó zselét. Mosd meg alaposan hideg víz alatt, hogy eltávolítsd a sárgás nedvet.

Tipp: A gél csúszós, vigyázz a késsel! A mosás eltávolítja a keserű latex réteget.
2

Tedd a turmixgépbe az aloe gélt, a kefirt, a citromlevet, a mézet és a mentleveleket.

Tipp: A citromlé savassága frissíti a kefir ízét és megakadályozza az aloe oxidációját (barnulását).
3

Turmixold magas fokozaton, amíg teljesen habos és sima nem lesz.

Tipp: Az aloe gél darabos maradhat, ha nem turmixolod elég ideig. A cél a homogén emulzió.
4

Öntsd poharakba és fogyaszd azonnal, amíg a probiotikumok a legaktívabbak.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Keserű lett az ital.
Az aloe vera levelének héja alatt van egy sárgás réteg (aloin), ami nagyon keserű és hashajtó hatású. Ezt alaposan le kell mosni a tiszta, átlátszó gélről!

Hozzávalók

  • 50 g Aloe vera gél (friss levélből vagy 100% tiszta gél)
  • 500 ml Kefir (natúr)
  • 1 ek. Méz
  • 1 ek. Citromlé
  • 2 ág Friss menta