Probiotikus Cseresznye joghurt

A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, a roppanós cseresznye találkozik a selymes, élőflórás joghurttal. Ez nem a bolti, aromákkal dúsított változat: itt a gyümölcs valódi íze dominál. A cseresznye antocianin-tartalma (ami a színét adja) és a joghurt probiotikumai együtt egy antioxidánsban gazdag, emésztésbarát desszertet alkotnak. A chia mag hozzáadásával pedig extra rostot és pudingos textúrát csempészünk a pohárba.
🕒 Előkészítés 15 perc
Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 290 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Magozó vagy kés
  • Keverőtál
  • Botmixer (opcionális)

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A cseresznyét mosd meg, szárazd le, és magozd ki. A felét vágd apró darabokra, a másik felét hagyd egészben vagy felezd.

Tipp: Ellenőrizd duplán a magozást, a fogad épsége érdekében!
2

A joghurtot keverd simára a mézzel és a vaníliával egy tálban.

Tipp: A vanília kikerekíti a joghurt savanykásságát.
3

Keverd bele a chia magot, és hagyd állni 10 percig.

Tipp: Várd meg a zselésedést (hidratáció), így jobb lesz az állaga.
4

Forgasd bele az aprított cseresznyét a joghurtba.

Tipp: A vágott gyümölcsből kifolyó lé szép márványos mintát ad a fehér joghurtnak.
5

Tálald poharakban, a tetejét díszítsd a félretett, nagyobb cseresznyedarabokkal.

Tipp: Fogyasztás előtt hűtsd be rövid időre a legfrissebb élményért.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok meggyet?
Igen, a meggy savanykásabb íze is remekül passzol a joghurthoz, de lehet, hogy picit több méz kell majd hozzá.
Miért kell a chia mag?
A chia mag zselésítő anyagként működik, sűríti a joghurtot, ami a gyümölcs levétől esetleg felhígulna.

Hozzávalók

  • 400 ml Natúr joghurt (élőflórás)
  • 200 g Cseresznye (friss)
  • 1.5 ek. Méz
  • 1 ek. Chia mag
  • 0.5 tk. Vanília kivonat