- Használhatok meggyet?
- Igen, a meggy savanykásabb íze is remekül passzol a joghurthoz, de lehet, hogy picit több méz kell majd hozzá.
- Miért kell a chia mag?
- A chia mag zselésítő anyagként működik, sűríti a joghurtot, ami a gyümölcs levétől esetleg felhígulna.
Probiotikus Cseresznye joghurt
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, a roppanós cseresznye találkozik a selymes, élőflórás joghurttal. Ez nem a bolti, aromákkal dúsított változat: itt a gyümölcs valódi íze dominál. A cseresznye antocianin-tartalma (ami a színét adja) és a joghurt probiotikumai együtt egy antioxidánsban gazdag, emésztésbarát desszertet alkotnak. A chia mag hozzáadásával pedig extra rostot és pudingos textúrát csempészünk a pohárba.
Hozzávalók
400
ml
Natúr joghurt (élőflórás)
200
g
Cseresznye (friss)
1.5
ek.
Méz
1
ek.
Chia mag
0.5
tk.
Vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Magozó vagy kés
- Keverőtál
- Botmixer (opcionális)
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A cseresznyét mosd meg, szárazd le, és magozd ki. A felét vágd apró darabokra, a másik felét hagyd egészben vagy felezd.
Tipp: Ellenőrizd duplán a magozást, a fogad épsége érdekében!
2
✓
A joghurtot keverd simára a mézzel és a vaníliával egy tálban.
Tipp: A vanília kikerekíti a joghurt savanykásságát.
3
✓
Keverd bele a chia magot, és hagyd állni 10 percig.
Tipp: Várd meg a zselésedést (hidratáció), így jobb lesz az állaga.
4
✓
Forgasd bele az aprított cseresznyét a joghurtba.
Tipp: A vágott gyümölcsből kifolyó lé szép márványos mintát ad a fehér joghurtnak.
5
✓
Tálald poharakban, a tetejét díszítsd a félretett, nagyobb cseresznyedarabokkal.
Tipp: Fogyasztás előtt hűtsd be rövid időre a legfrissebb élményért.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Natúr joghurt (élőflórás)
- 200 g Cseresznye (friss)
- 1.5 ek. Méz
- 1 ek. Chia mag
- 0.5 tk. Vanília kivonat