- Miért lett keserű?
- A kivi magjai turmixoláskor összetörtek, vagy túl sokáig állt a joghurtban (enzimes bomlás). Készítsd frissen!
- Használhatok vaníliás cukrot?
- Igen, de akkor hagyd el a mézet, különben túl édes lesz.
- Milyen vaníliát vegyek?
- A vanília kivonat vagy paszta a legjobb, az aroma gyakran mesterséges ízű.
Probiotikus Kivi-vaníliás joghurt
A kivi trópusi savassága és a vanília meleg, virágos aromája klasszikus cukrászati párosítás. Ebben a pohárkrémben a joghurt krémessége köti össze a kettőt. A kivi élénkzöld színe és a vanília apró fekete pöttyei látványban is étvágygerjesztőek. Ez a recept bizonyítja, hogy egy egészséges, probiotikus étel is lehet kényeztető desszert élmény.
Hozzávalók
150
g
Kivi (érett, puha)
300
ml
Natúr probiotikus joghurt
1
ek.
Méz
0.5
tk.
Vanília kivonat vagy paszta
1
ek.
Citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Vágódeszka
- Kés
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A kivit hámozd meg és vágd kockákra. Ha nagyon érett, elég villával összetörni a magok épségének megőrzése érdekében.
Tipp: A villával törés rusztikusabb textúrát ad, és garantálja, hogy nem lesz keserű a magoktól.
2
✓
Ha sima krémet szeretnél, turmixold össze a kivit a mézzel és citromlével rövid ideig.
Tipp: A citromlé savassága élénkíti a kivi ízét és színét.
3
✓
Keverd a gyümölcspéphez a joghurtot és a vaníliát (ne turmixold tovább, csak keverd).
Tipp: A joghurt szerkezete turmixoláskor megtörhet és folyóssá válhat, a keveréssel megmarad a krémesség.
4
✓
Hűtsd be 30 percre tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: A hideg tompítja az édességet, így hűtés után kóstold meg, kell-e még bele méz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Kivi (érett, puha)
- 300 ml Natúr probiotikus joghurt
- 1 ek. Méz
- 0.5 tk. Vanília kivonat vagy paszta
- 1 ek. Citromlé