Probiotikus Kivi-vaníliás joghurt

A kivi trópusi savassága és a vanília meleg, virágos aromája klasszikus cukrászati párosítás. Ebben a pohárkrémben a joghurt krémessége köti össze a kettőt. A kivi élénkzöld színe és a vanília apró fekete pöttyei látványban is étvágygerjesztőek. Ez a recept bizonyítja, hogy egy egészséges, probiotikus étel is lehet kényeztető desszert élmény.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 210 kcal
🌍 Konyha Modern desszert

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Vágódeszka
  • Kés
  • Poharak

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A kivit hámozd meg és vágd kockákra. Ha nagyon érett, elég villával összetörni a magok épségének megőrzése érdekében.

Tipp: A villával törés rusztikusabb textúrát ad, és garantálja, hogy nem lesz keserű a magoktól.
2

Ha sima krémet szeretnél, turmixold össze a kivit a mézzel és citromlével rövid ideig.

Tipp: A citromlé savassága élénkíti a kivi ízét és színét.
3

Keverd a gyümölcspéphez a joghurtot és a vaníliát (ne turmixold tovább, csak keverd).

Tipp: A joghurt szerkezete turmixoláskor megtörhet és folyóssá válhat, a keveréssel megmarad a krémesség.
4

Hűtsd be 30 percre tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp: A hideg tompítja az édességet, így hűtés után kóstold meg, kell-e még bele méz.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett keserű?
A kivi magjai turmixoláskor összetörtek, vagy túl sokáig állt a joghurtban (enzimes bomlás). Készítsd frissen!
Használhatok vaníliás cukrot?
Igen, de akkor hagyd el a mézet, különben túl édes lesz.
Milyen vaníliát vegyek?
A vanília kivonat vagy paszta a legjobb, az aroma gyakran mesterséges ízű.

Hozzávalók

  • 150 g Kivi (érett, puha)
  • 300 ml Natúr probiotikus joghurt
  • 1 ek. Méz
  • 0.5 tk. Vanília kivonat vagy paszta
  • 1 ek. Citromlé