- Használhatok sós mandulát?
- Igen! A sós-édes (salted caramel jellegű) ízvilág nagyon izgalmas lehet a mézzel.
- Meddig marad ropogós?
- Ha belekevered, pár óra alatt megpuhul. Ha ropogósan szereted, csak tálaláskor szórd a tetejére!
Probiotikus Mandulás joghurt
Az egyszerűség dicsérete. A ropogós, pörkölt mandula és a lágy, krémes joghurt kontrasztja a mediterrán reggelik alapélménye. A titok a mandula friss pirításában rejlik: a hő hatására a magban lévő olajok felszínre törnek, és olyan ízgazdagságot adnak, amit egy nyers mandula sosem tudna. Tele van E-vitaminnal, rosttal és fehérjével, igazi energiabomba.
Hozzávalók
400
ml
Natúr joghurt
50
g
Mandulabél
1
ek.
Méz
0.5
tk.
Vanília kivonat
1
ek.
Chia mag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő a pirításhoz
- Vágódeszka és nagy kés
Allergén Információk
Tej
Diófélék (mandula)
Elkészítés
1
✓
Egy száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsd a mandulaszemeket 3-5 percig, amíg illatozni kezdenek és picit megbarnulnak. Rázogasd folyamatosan!
Tipp: Ne hagyd magára, mert a mandula egyik pillanatról a másikra megég. Ha kész, azonnal öntsd ki tányérra, a forró serpenyőben tovább sülne.
2
✓
Hagyd kihűlni a mandulát, majd vágd durva darabokra.
Tipp: Melegen nehéz vágni és megolvasztja a joghurtot.
3
✓
A joghurtot keverd be a mézzel, vaníliával és a chia maggal. Hagyd állni 5 percig.
Tipp: A chia magnak kell egy kis idő a hidratálódáshoz.
4
✓
A mandula felét keverd bele a joghurtba, a másik felét pedig szórd a tetejére tálaláskor.
Tipp: Így minden falatban lesz mandula, de a teteje extra ropogós marad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Natúr joghurt
- 50 g Mandulabél
- 1 ek. Méz
- 0.5 tk. Vanília kivonat
- 1 ek. Chia mag