- Meg kell hámozni a répát?
- Igen, a héja gyakran kesernyés és földes ízű lehet, ami elronthatja a desszert finomságát.
- Milyen joghurt a legjobb hozzá?
- A görög joghurt, mert sűrű állaga jobban megtartja a reszelt répát, nem válik folyóssá a keverék.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Sárgarépás joghurt
A sárgarépa desszertben való felhasználása nem újdonság – gondoljunk csak a répatortára. Ennek a 'kanalas' verziónak a lényege a frissesség megőrzése. A nyers sárgarépa roppanóssága és természetes édessége kiválóan passzol a krémes joghurthoz. A chia mag zselésítő hatása összefogja a levet eresztő répát és a joghurtot, így egy tartalmas, harapható textúrájú pohárkrémet kapunk, ami tele van béta-karotinnal és probiotikumokkal.
Hozzávalók
400
ml
Élőflórás natúr görög joghurt
100
g
Friss sárgarépa
1
ek.
Méz
1
tk.
Citromlé
1
ek.
Chia mag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő (kis lyukú)
- Keverőtál
- Spatula
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A sárgarépát pucold meg, és reszeld le a reszelő legkisebb lyukán. A cél a finom, szinte pépes állag, nem a hosszú szálak.
Tipp: A finomra reszelt répa gyorsabban adja át édességét és színét a joghurtnak, és nem kell sokat rágni.
2
✓
Azonnal locsold meg a reszeléket a citromlével és forgasd át. Ezután add hozzá a joghurtot és a mézet.
Tipp: A citromlé megakadályozza az oxidációt (barnulást), így a répa élénk narancssárga marad.
3
✓
Keverd bele a chia magot, és dolgozd el alaposan. Hagyd állni a hűtőben 20 percig.
Tipp: A pihentetés alatt a chia mag megszívja magát a joghurt savójával és a répa levével, így a krém besűrűsödik (hidratáció).
4
✓
Keverd át újra tálalás előtt, és adagold poharakba. Frissen, hidegen a legfinomabb.
Tipp: Tálaláskor megszórhatod egy csipet fahéjjal vagy dióval, ami jól illik a répához.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Élőflórás natúr görög joghurt
- 100 g Friss sárgarépa
- 1 ek. Méz
- 1 tk. Citromlé
- 1 ek. Chia mag