Puto kávéval
A puto egy hagyományos filippínó sütemény, amelyet gyakran kávéval vagy teával tálalnak. A kávéval készített változata különleges ízt ad a puto-nak, miközben megőrzi a hagyományos, puha és édes textúráját. A puto nemcsak finom, hanem szórakoztató is készíteni, és tökéletes választás reggelire vagy desszertként. A puto kávéval egy nagyszerű kombináció, amit az egész család élvezhet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat verd fel a cukorral, és add hozzá a vaníliás cukrot és egy csipet sót.
A tojásokat habosra kell verni, hogy a tészta könnyed és légies legyen.
2
A tej és a kávé keverékét öntsd a tojásos keverékhez, majd jól keverd össze.
A kávé friss és erős legyen, hogy intenzív ízt adjon a puto-nak.
3
A lisztet és a sütőport egy tálban keverd össze, majd fokozatosan add hozzá a folyékony keverékhez.
A száraz hozzávalókat először alaposan keverd el, így a tészta homogén lesz.
4
A vajat olvaszd meg, és add hozzá a tésztához, majd keverd simára.
A vaj segíti a tészta lágy textúráját és finom ízt ad a süteménynek.
5
A tésztát töltsd kis muffin formákba, de ne töltsd túl őket, mivel a tészta megemelkedik a sütés közben.
Ha nincs muffin forma, használhatsz más kis tálkákat is, de ügyelj arra, hogy legyen elég hely a tészta növekedésére.
6
A sütőt előmelegítve 180°C-on süsd 20-25 percig, amíg a teteje szép aranybarna lesz.
A puto készségét könnyen ellenőrizheted egy fogpiszkálóval: ha tisztán kijön, akkor kész.
7
Miután kisült, hagyd kihűlni, majd tálald a friss kávéval.
A puto a legfinomabb frissen, de egy nap után is puha marad.
