Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Puto kávéval, frissen sült édes sütemény
Friss és édes puto, kávéval tálalva

Puto kávéval

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A Puto egy gőzölt rizssütemény, a Fülöp-szigetek klasszikusa. Mivel gőzben készül és nem sütőben, a tésztája hihetetlenül puha, nedves és rugalmas marad, sosem szárad ki. A kávés verzió egy modern csavar, ami a reggeli koffeinadagot rejti a sütibe.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 220 kcal
🌍 Konyha Fülöp-szigeteki

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gőzölő edény (párolóbetét)
  • Kis szilikon formák vagy muffin kapszlik

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Verd habosra a tojást a cukorral. Add hozzá a tejet, a kávét és az olvasztott vajat.

Tipp: A rizslisztnek nincs sikérváza, ezért a tojás szerkezete fontos a tartás miatt.
2 ✓

Szitáld bele a lisztet, sütőport és sót. Keverd csomómentesre.

Tipp: A sütőpor a gőz hőjére aktiválódik és megemeli a tésztát.
3 ✓

Töltsd a formákat 3/4-ig. Helyezd őket a forró gőzbe, takard le (ruhával a fedő alatt!), és gőzöld 15-20 percig.

Tipp: Ne nyitogasd a fedőt, mert elszökik a gőz és összeesik a süti.
4 ✓

Hagyd hűlni kicsit, mielőtt kiveszed a formából.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Rácsepegett a víz a tésztára.
Mindig tegyél egy konyharuhát a gőzölő fedele alá! Ez felszívja a kondenzvizet, így nem ázik el a süti teteje.

Hozzávalók

  • 250 g Rizsliszt (vagy finomliszt)
  • 100 g Cukor
  • 200 ml Kókusztej (vagy tej)
  • 50 ml Erős feketekávé
  • 1 tk. Sütőpor
  • 1 tk. Vaníliás cukor
  • 1 csipet Só
  • 2 db Tojás
  • 50 g Vaj (olvasztott)