Yakisoba zöldségekkel, pirított tészta színes zöldségekkel tálalva Yakisoba zöldségekkel Ropogós rántott osztriga japán curry szósszal tálalva Kaki furai curry szósszal Cornbread kukoricával szeletelve, aranybarna és puha textúrával Cornbread kukoricával Ayam geprek csípős szósszal és sült tofuval tálalva Ayam geprek tofuval Sült alheira kolbász friss salátával tálalva egy tányéron Alheira salátával Yuba pappardelle tésztával, szójaszószos tofu bőr szélesmetélt tálalva Yuba pappardelle tésztával Vetkoek tojásos töltelékkel, sült gombócok aranybarna színben Vetkoek tojásos töltelékkel Temaki shisóval, friss lazac és shiso levél a nori algában, tökéletesen tálalva Temaki shisóval Tarator mentával, hűsítő nyári leves friss uborkával és mentával Tarator mentával Sunomono uborkával, vékonyra szeletelt uborka édes-savanyú páclében szezámmaggal tálalva Sunomono uborkával Smørrebrød avokádóval és retekkel, frissen pirított rozskenyérrel tálalva Smørrebrød avokádóval és retekkel Shogayaki mirinnel, szójaszószban marinált csirke, szezámmaggal és zöldhagymával tálalva Shogayaki mirinnel Shahi tukda vaníliás öntettel, díszítve mandulával és pisztáciával Shahi tukda vaníliás öntettel Főtt batáta joghurttal friss petrezselyemmel és fokhagymás joghurttal tálalva Főtt batáta joghurttal Chakapuli tárkonnyal grúz bárányhúsos étel friss fűszerekkel tálalva Chakapuli tárkonnyal Bánh xèo zöldségekkel, ropogós vietnámi palacsinta friss salátával tálalva Bánh xèo zöldségekkel Bánh chuối nướng, aranybarna vietnámi banánkenyér szeletek tálalva Bánh chuối nướng édesített sűrített tejjel Achari paneer tikka grillezett paneer darabok, joghurtos marinádban fűszerezve, friss korianderrel és citrommal tálalva Achari paneer tikka (savanyúságos paneer tikka) Şakşuka olívaolajjal, tálalva tojással és friss fűszerekkel Şakşuka olívaolajjal Zosui marhahússal, friss zöldségekkel és tojással tálalva Zosui marhahússal Yakisoba zöldségekkel, pirított tészta színes zöldségekkel tálalva Yakisoba zöldségekkel Ropogós rántott osztriga japán curry szósszal tálalva Kaki furai curry szósszal Cornbread kukoricával szeletelve, aranybarna és puha textúrával Cornbread kukoricával Ayam geprek csípős szósszal és sült tofuval tálalva Ayam geprek tofuval Sült alheira kolbász friss salátával tálalva egy tányéron Alheira salátával Yuba pappardelle tésztával, szójaszószos tofu bőr szélesmetélt tálalva Yuba pappardelle tésztával Vetkoek tojásos töltelékkel, sült gombócok aranybarna színben Vetkoek tojásos töltelékkel Temaki shisóval, friss lazac és shiso levél a nori algában, tökéletesen tálalva Temaki shisóval Tarator mentával, hűsítő nyári leves friss uborkával és mentával Tarator mentával Sunomono uborkával, vékonyra szeletelt uborka édes-savanyú páclében szezámmaggal tálalva Sunomono uborkával Smørrebrød avokádóval és retekkel, frissen pirított rozskenyérrel tálalva Smørrebrød avokádóval és retekkel Shogayaki mirinnel, szójaszószban marinált csirke, szezámmaggal és zöldhagymával tálalva Shogayaki mirinnel Shahi tukda vaníliás öntettel, díszítve mandulával és pisztáciával Shahi tukda vaníliás öntettel Főtt batáta joghurttal friss petrezselyemmel és fokhagymás joghurttal tálalva Főtt batáta joghurttal Chakapuli tárkonnyal grúz bárányhúsos étel friss fűszerekkel tálalva Chakapuli tárkonnyal Bánh xèo zöldségekkel, ropogós vietnámi palacsinta friss salátával tálalva Bánh xèo zöldségekkel Bánh chuối nướng, aranybarna vietnámi banánkenyér szeletek tálalva Bánh chuối nướng édesített sűrített tejjel Achari paneer tikka grillezett paneer darabok, joghurtos marinádban fűszerezve, friss korianderrel és citrommal tálalva Achari paneer tikka (savanyúságos paneer tikka) Şakşuka olívaolajjal, tálalva tojással és friss fűszerekkel Şakşuka olívaolajjal Zosui marhahússal, friss zöldségekkel és tojással tálalva Zosui marhahússal
Quesadilla kukoricával, sajt, paprika és lime levelekkel tálalva
Finom quesadilla kukoricával, lime levével és korianderrel

Quesadilla kukoricával

Szerző: Ízek és Illatok
Vegetáriánus Vegán ételek Főételek
A quesadilla egy klasszikus mexikói étel, amelyet mindenki szeret a gazdag íze és egyszerűsége miatt. A kukorica hozzáadásával egy extra édes és ropogós réteg jön létre, miközben a sajt sima textúrát ad. A lime és koriander frissessége pedig fokozza a quesadilla ízét, így egy igazán ínycsiklandó ételt kapunk.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal

Hozzávalók

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

A hagymát és paprikát vágd apróra, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat. Add hozzá a hagymát, fokhagymát és paprikát, majd pirítsd őket 5-7 percig, amíg a hagyma üvegesedik.

Tipp: A fokhagymát ne hagyd megégni, mert keserűvé válik, amikor pirulni kezd.
2 ✓

Add hozzá a főtt kukoricát, és süsd további 3-4 percig, hogy a kukorica enyhén megpiruljon és ízesedjen.

Tipp: A kukorica pirítása egy kis karamellizált ízt ad neki, így még finomabbá válik.
3 ✓

A tortilla lapokat tedd le egy száraz serpenyőbe, és mindkét oldalát pirítsd 1-2 percig, amíg enyhén ropogósak nem lesznek.

Tipp: A tortilla túlzásba vitt pirítása elvezheti az étel puhaságát, ezért ügyelj arra, hogy csak enyhén piruljanak.
4 ✓

Szórj reszelt sajtot a tortilla egyik felére, majd oszd el rajta a kukoricás-hagymás keveréket. Zárd be a tortillát, és pirítsd mindkét oldalát további 2-3 percig, amíg a sajt megolvad.

Tipp: A sajt a legjobb, ha jól megolvadt, de nem égett, így érdemes alacsonyabb lángon pirítani.
5 ✓

A kész quesadillát tálald lime levével meglocsolva, és szórd meg friss korianderrel.

Tipp: A lime frissítő íze kiemeli a quesadilla gazdag ízét, míg a koriander zöldességet és frissességet ad.

Hozzávalók

  • 4 db Tortilla
  • 200 g Reszelt sajt (cheddar vagy mexikói keverék)
  • 150 g Főtt kukorica
  • 1 db Hagyma
  • 1 db Paprika
  • 2 ek. Friss koriander
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 ek. Olívaolaj
  • 1 db Lime lé
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Bors