Receptek a Izek és illatok Világában

Fonott kelt kalács fügés-diós töltelékkel

Kringle fügés töltelékkel

Friss és gyümölcsös házi készítésű körtés sorbet

Körtés sorbet

A képen friss arborio rizs látható, tökéletesen kerek és telt szemekkel, ideális rizottók készítéséhez.

Minden, amit tudni érdemes az arborio rizsről – A risotto alapanyaga

Indiai chikki pörkölt földimogyoróval

Chikki puffasztott rizzsel

Koreai Osam-Bulgogi tintahallal és sertéshússal

Osam-Bulgogi – Tintahal és Sertés

Finom és könnyű kókuszos cupcake

Kókuszos Cupcake

Krémes és gazdag házi fagylalt mély étcsokoládé ízzel és roppanós bevonattal

Magnum Intense Dark

Tradicionális indiai kemény laposkenyér házilag

Bhakri – Indiai kemény laposkenyér

Fűszeres túrós töltelék omlós tésztában sütve

Juhtúrós empanada

Puhára sült pita kenyér olvadt sajttal, sonkával és friss zöldségekkel

Sonkás-Sajtos Pita

Vietnami töltött rizstészta garnélával, korianderrel és szójaszósszal

Bánh cuốn garnélával

Egészséges, friss és krémes cukkinileves korianderrel

Korianderes cukkinikrémleves

Quibebe hagymával és fokhagymával

A quibebe egy hagyományos brazil étel, amely a helyi konyhából származik. A leves alapja a tök, amelyet hagymával, fokhagymával és egyéb fűszerekkel főznek, hogy gazdag és ízletes legyen. Ez az étel különösen népszerű a brazil vidéken, ahol a tök bőségesen termesztik. A quibebe egészséges és tápláló étel, amely tökéletes választás egy könnyű, de ínycsiklandó vacsorához.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 30 perc

Teljes 45 perc

150 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 1 db Hokkaido tök

⭕ 1 db Vöröshagyma

⭕ 3 gerezd Fokhagyma

⭕ 2 ek. Olívaolaj

⭕ 500 ml Zöldségleves alaplé

⭕ 1 tk. Só

⭕ 0.5 tk. Frissen őrölt bors

⭕ 1 tk. Curry por

⭕ 1 ek. Friss petrezselyem

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A tököt hámozd meg, távolítsd el a magokat, és vágd kisebb darabokra. A hagymát és a fokhagymát apróra vágd.

A hokkaido tök nem igényel hámozást, de a héj eltávolítása után puhább lesz a leves.

2

Egy nagy serpenyőben vagy lábasban hevítsd fel az olívaolajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd pirítsd őket üvegesre, körülbelül 3-4 percig.

A hagyma és fokhagyma pirítása során ne égessen meg, mert az keserűvé teheti az ételt.

3

A felkockázott tököt tedd a serpenyőbe, és keverd össze a pirított hagymákkal. Sózd, borsozd, és szórd meg curry porral. Főzd 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.

A curry por egyedi ízt ad a levesnek, és jól kiegészíti a tök természetes édességét.

4

Öntsd hozzá a zöldségleves alaplét, és forrald fel. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis vizet, hogy a tök teljesen ellepje a folyadék.

Ha a leves túl sűrű, pótolhatod vízzel vagy több alaplével, hogy krémesebb állagot kapj.

5

Csökkentsd a hőt, és hagyd főzni a levest 20-25 percig, amíg a tök teljesen megpuhul.

Ne főzd túl sokáig, hogy a tök ne veszítse el friss ízét.

6

Amikor a tök megpuhult, használd botmixert vagy turmixgépet, hogy simára pürésítsd a levest.

Ha a levest még simábbá szeretnéd, szűrőn is átpasszírozhatod.

7

Tálald a levest melegen, és szórd meg friss petrezselyemmel.

A petrezselyem friss, fűszeres ízt ad, és gyönyörű színt biztosít a levesnek.

Brazil Moqueca tofuval

Moqueca tofuval

Sonka, gomba, articsóka, olívabogyó és friss chili tüzes kombinációja

Pikáns Capricciosa pizza chilivel

Grúz khinkali, sajtos töltelékkel és friss petrezselyemmel

Khinkali sajttal

Szicíliai caponata étcsokoládéval és fűszeres paradicsomszósszal

Caponata csokoládéval és fahéjjal

Tápláló és finom céklás hummusz tortilla lapokkal

Céklás hummusz tortillával

Krémes juharszirupos-diós fagylalt házilag

Maple Walnut Ice Cream

Édes indonéz martabak, friss banánnal és karamellizált cukorral

Martabak manis banánnal

Krémes és fűszeres fahéjas tejberizs fagylalt, amely otthonos ízekkel kényeztet

Fahéjas tejberizs fagylalt

Friss, gőzölt Puto ube-vel

Puto ube-vel

Krémes és egzotikus karambola fagylalt, tökéletes nyári desszert

Karambola fagylalt

Ropogós tofu, friss salátával tálalva

Tofu rántva zabkorpában

Krémes Tamalito tejföllel, lime és koriander díszítéssel

Tamalito tejföllel

Egészséges és finom fekete bab burger vegetáriánusoknak

Fekete Bab Burger

Egyszerű és ízletes házi gyros csirkével

Gyros csirkével

Frissen sült tonhalas perec egyszerű receptje

Tonhalas perec

Kelt perec szárított levendulával és karamellizált cukorral

Levendulás perec

Friss, gyümölcsös és savanykás házi készítésű feketeribizli sorbet

Feketeribizli sorbet

Édes, fűszeres arab lepénykenyér szezámmaggal megszórva

Khameer