Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Quinoás édes dumpling tálalva
Kókuszos quinoás tésztával készült gombóc datolyás töltelékkel aranybarnára sütve

Quinoás édes dumpling

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A quinoa, az inkák aranya, itt édes oldaláról mutatkozik be. Ez a gluténmentes desszertgombóc a rizs- és a quinoaszemek keményítőtartalmát használja kötőanyagként. A kókusztej trópusi ízt, a datolya pedig természetes, karamelles édességet ad neki. A végeredmény egy kívül ropogós, belül puha és textúrált gombóc, ami tápanyagokban sokkal gazdagabb, mint a hagyományos fánkok.
🕒 Előkészítés 35 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 240 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Tál

Elkészítés

1 ✓

Gyúrd össze a főtt quinoát, rizslisztet, kókuszreszeléket, sót és kókusztejet. Hagyd állni 10 percig.

Tipp: A rizslisztnek idő kell, hogy megszívja magát nedvességgel és ragacsossá váljon. (Hidratáció).
2 ✓

A töltelékhez keverd a datolyapasztát a vaníliával.

Tipp: Természetes édesítés.
3 ✓

Formázz gombócokat a masszából, közepükbe tegyél egy pici tölteléket. Zárd le alaposan.

Tipp: Nedves kézzel dolgozz, úgy nem ragad.
4 ✓

Süsd ki őket kevés kókuszolajon aranybarnára, majd itasd le.

Tipp: A rizsliszt pirulása adja a ropogós kérget.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Szétesik a gombóc, mit tegyek?
Valószínűleg túl száraz a massza. Adj hozzá még pici kókusztejet vagy rizslisztet, hogy jobban tapadjon.

Hozzávalók

  • 200 g Főtt quinoa
  • 80 g Rizsliszt
  • 30 g Kókuszreszelék
  • 100 ml Sűrű kókusztej
  • 100 g Datolyapaszta (vagy darált datolya)
  • 1 tk. Vaníliakivonat
  • 50 ml Kókuszolaj (sütéshez)
  • 1 csipet Só