Rasgulla t煤r贸s
A Rasgulla t枚rt茅nete Indi谩ban gy枚kerezik, 茅s az egyik legismertebb indiai desszert, amely a t煤r贸 茅s a f疟szeres szirup egyes铆t茅s茅vel k茅sz眉l. A Rasgulla k眉l枚n枚sen 眉nnepi alkalmakkor n茅pszer疟, 茅s a hagyom谩nyos indiai 茅dess茅gek k枚z茅 tartozik.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A t煤r贸t j贸l nyomkodd meg, hogy a felesleges nedvess茅g elt谩vozzon bel艖le, majd tedd egy nagy t谩lba.
A t煤r贸 谩llaga nagyon fontos, hogy elker眉ld a t煤l l谩gy vagy kem茅ny goly贸kat, 茅rdemes tiszta g茅zen kinyomkodni.
2
Add hozz谩 a b煤zalisztet, 茅s alaposan keverd 枚ssze a t煤r贸val, hogy sima, form谩zhat贸 massz谩t kapj.
A lisztet fokozatosan add hozz谩, hogy ne legyen t煤l s疟r疟 a massza.
3
Form谩zz kis goly贸kat a t煤r贸s massz谩b贸l, 茅s tedd 艖ket egy t谩lc谩ra.
A goly贸kat 眉gyelj arra, hogy egyforma m茅ret疟ek legyenek, 铆gy egyenletesen fognak megf艖ni.
4
Egy l谩basban forralj vizet a cukorral, fah茅jjal 茅s van铆li谩val, hogy szirupot k茅sz铆ts.
A fah茅j 茅s van铆lia igaz谩n k眉l枚nleges 铆zt ad a szirupnak, ami 谩tj谩rja a rasgull谩t.
5
Miut谩n a szirup felforrt, 贸vatosan tedd bele a t煤r贸s goly贸kat, 茅s f艖zd 艖ket 20-25 percig, am铆g megduzzadnak 茅s puh谩bb谩 v谩lnak.
Ne keverd meg a goly贸kat f艖z茅s k枚zben, mert k枚nnyen sz茅teshetnek.
6
Amikor elk茅sz眉ltek, vedd le a t疟zr艖l, 茅s hagyd pihenni 艖ket a szirupban, hogy j贸l 谩tj谩rja 艖ket a f疟szeres 铆z.
Min茅l tov谩bb hagyod pihenni, ann谩l 铆zesebbek lesznek a goly贸k.
7
T谩lald h疟tve vagy szobah艖m茅rs茅kleten, egy kis friss citroml茅vel a tetej茅n.
A citroml茅 frissess茅get ad az 茅telnek, 茅s kiegyens煤lyozza a cukor 茅dess茅g茅t.
