Rasgulla tĂșrĂłs
A Rasgulla törtĂ©nete IndiĂĄban gyökerezik, Ă©s az egyik legismertebb indiai desszert, amely a tĂșrĂł Ă©s a fƱszeres szirup egyesĂtĂ©sĂ©vel kĂ©szĂŒl. A Rasgulla kĂŒlönösen ĂŒnnepi alkalmakkor nĂ©pszerƱ, Ă©s a hagyomĂĄnyos indiai Ă©dessĂ©gek közĂ© tartozik.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A tĂșrĂłt jĂłl nyomkodd meg, hogy a felesleges nedvessĂ©g eltĂĄvozzon belĆle, majd tedd egy nagy tĂĄlba.
A tĂșrĂł ĂĄllaga nagyon fontos, hogy elkerĂŒld a tĂșl lĂĄgy vagy kemĂ©ny golyĂłkat, Ă©rdemes tiszta gĂ©zen kinyomkodni.
2
Add hozzĂĄ a bĂșzalisztet, Ă©s alaposan keverd össze a tĂșrĂłval, hogy sima, formĂĄzhatĂł masszĂĄt kapj.
A lisztet fokozatosan add hozzĂĄ, hogy ne legyen tĂșl sƱrƱ a massza.
3
FormĂĄzz kis golyĂłkat a tĂșrĂłs masszĂĄbĂłl, Ă©s tedd Ćket egy tĂĄlcĂĄra.
A golyĂłkat ĂŒgyelj arra, hogy egyforma mĂ©retƱek legyenek, Ăgy egyenletesen fognak megfĆni.
4
Egy lĂĄbasban forralj vizet a cukorral, fahĂ©jjal Ă©s vanĂliĂĄval, hogy szirupot kĂ©szĂts.
A fahĂ©j Ă©s vanĂlia igazĂĄn kĂŒlönleges Ăzt ad a szirupnak, ami ĂĄtjĂĄrja a rasgullĂĄt.
5
MiutĂĄn a szirup felforrt, Ăłvatosan tedd bele a tĂșrĂłs golyĂłkat, Ă©s fĆzd Ćket 20-25 percig, amĂg megduzzadnak Ă©s puhĂĄbbĂĄ vĂĄlnak.
Ne keverd meg a golyĂłkat fĆzĂ©s közben, mert könnyen szĂ©teshetnek.
6
Amikor elkĂ©szĂŒltek, vedd le a tƱzrĆl, Ă©s hagyd pihenni Ćket a szirupban, hogy jĂłl ĂĄtjĂĄrja Ćket a fƱszeres Ăz.
MinĂ©l tovĂĄbb hagyod pihenni, annĂĄl Ăzesebbek lesznek a golyĂłk.
7
TĂĄlald hƱtve vagy szobahĆmĂ©rsĂ©kleten, egy kis friss citromlĂ©vel a tetejĂ©n.
A citromlĂ© frissessĂ©get ad az Ă©telnek, Ă©s kiegyensĂșlyozza a cukor Ă©dessĂ©gĂ©t.
