Receptek a Izek és illatok Világában

Frissítő és gyümölcsös házi sorbet gránátalmából

Gránátalmás sorbet

Finom banános sütemény friss és egyszerű hozzávalókból

Bánh chuối nướng (sült banános sütemény)

Frissítő, jeges frappé szederrel és mentával

Szedres-mentás frappé

Gyros Saláta

Yatsuhashi Fekete Szezámmal

Csípős Diavola pizza gorgonzola sajttal és chili paprikával

Diavola pizza gorgonzolával

Samosa csirkehúsos töltelékkel

Hagyományos koreai tenger gyümölcsei leves

Bajirak Kalguksu

Friss, fűszeres paneer wrap, salátával és korianderrel

Paneer Tikka Wrap

Bárányhúsos Hamburger

Egészséges és ízletes Buddha-tál édesburgonyával és kókusszal

Édesburgonya Buddha-tál kókusszal

Grillezett málna, tökéletes BBQ desszertként

BBQ grillezett málna

Raspberry Sorbet

A málna sorbet a klasszikus olasz granita és a francia sorbet egyik változata, amely világszerte népszerű nyári desszert. A friss málna intenzív ízével és élénk színével mindenkit elvarázsol. Egy forró nyári napon semmi sem frissít jobban, mint egy hűsítő kanál gyümölcsös sorbet. A házi készítésű változat garantálja a természetes ízeket és az adalékmentes élvezetet!

Előkészület 10 perc

Elkészítés 5 perc

Teljes 15 perc

180 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 g Málna

⭕ 150 g Kristálycukor

⭕ 120 ml Víz

⭕ 30 ml Frissen facsart citromlé

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Egy kis lábosban keverd össze a vizet és a cukrot, majd melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezzel szirupot készítesz.

A cukor fajtája befolyásolja a végeredményt. A finomított fehér cukor tiszta, édes ízt ad, míg a nádcukor egy enyhe karamellás mellékízt kölcsönözhet.

2

Hagyd a cukorszirupot hűlni szobahőmérsékletre.

A hűtési folyamatot felgyorsíthatod, ha a szirupot egy jéggel teli tálba állítod.

3

Eközben a málnát tedd egy turmixgépbe, és pürésítsd simára.

Ha fagyasztott málnát használsz, hagyd egy kicsit felengedni, mielőtt pürésíted, így könnyebben kezelhető lesz.

4

A málna pürét egy finom szűrőn passzírozd át egy tálba, hogy eltávolítsd a magokat. Ez biztosítja a sima állagot.

A passzírozás időigényes lehet, de megéri a sima, magmentes sorbetért. Használj egy spatulát vagy kanalat, hogy segítsd a püré átpréselését a szűrőn.

5

Keverd össze a málna pürét a kihűlt cukorsziruppal, majd adj hozzá frissen facsart citromlevet.

A citromlé segít kiegyensúlyozni a málna édességét és savasságát. Kóstold meg a keveréket, és szükség esetén adj hozzá még egy kevés citromlevet.

6

Öntsd a keveréket egy fagylaltgépbe, és készítsd el a sorbetet a gép utasításai szerint.

Győződj meg róla, hogy a fagylaltgép tálja megfelelően lehűlt a használat előtt, különben a sorbet nem fog megfelelően megfagyni.

7

Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy lapos edénybe, és tedd a fagyasztóba. 30 percenként keverd át egy villával, hogy ne keletkezzenek nagy jégkristályok. Ismételd meg ezt 3-4 órán át.

A keverés segít megtörni a jégkristályokat, így a sorbet krémesebb lesz. Ne hagyd ki ezt a lépést!

8

Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben kanalazható legyen.

A sorbetet tálalhatod friss málnával, mentával vagy akár egy kevés pezsgővel is.

Raspberry Sorbet

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼