- Miért szakad el fordításkor?
- Valószínűleg túl hamar próbáltad megfordítani. Várd meg, amíg az alja aranybarna lesz és elválik a serpenyőtől.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Rava Chilla
A sós palacsinta indiai unokatestvére. A 'Rava' (búzadara) alapú tészta nem igényel kelesztést vagy fermentálást, így percek alatt bekeverhető. Kívül ropogós, belül puha, és tele van friss, roppanós zöldségekkel. Ideális gyors reggelinek vagy könnyű vacsorának.
Hozzávalók
200
g
Búzadara (Rava/Semolina)
150
ml
Natúr joghurt
200-250
ml
Víz (a sűrűségtől függően)
1
db
Lilahagyma (apróra vágva)
1
db
Zöld chili (finomra vágva)
1
tk.
Egész római kömény
1
marék
Friss koriander (aprítva)
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
2
ek.
Olaj (a sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tapadásmentes palacsintasütő
- Merőkanál
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Egy tálban keverd össze a búzadarát, a joghurtot és a sót. Keverd csomómentesre.
2
✓
Adj hozzá vizet fokozatosan, amíg egy sűrű palacsintatészta állagot kapsz. Hagyd pihenni 10-15 percig.
Tipp: A pihentetés kötelező! A búzadara szemcséknek meg kell szívniuk magukat nedvességgel, különben kemény és rágós lesz a lepény.
3
✓
A pihentetés után, ha a tészta túl sűrű lett (a dara megdagadt), hígítsd még pici vízzel. Keverd bele a hagymát, chilit, koriandert, köményt és borsot.
4
✓
Hevíts fel egy teflon serpenyőt közepes lángon, kend meg pici olajjal.
5
✓
Önts egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, és a kanál hátuljával körkörösen terítsd szét (ne legyen túl vékony, mint a crêpe, inkább mint az amerikai palacsinta).
6
✓
Csepegtess pár csepp olajat a széleire. Süsd 2-3 percig, amíg az alja aranybarna, majd fordítsd meg és süsd a másik oldalát is ropogósra. Tálald forrón.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Búzadara (Rava/Semolina)
- 150 ml Natúr joghurt
- 200-250 ml Víz (a sűrűségtől függően)
- 1 db Lilahagyma (apróra vágva)
- 1 db Zöld chili (finomra vágva)
- 1 tk. Egész római kömény
- 1 marék Friss koriander (aprítva)
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors
- 2 ek. Olaj (a sütéshez)