Reggeli Hamburger
A reggeli hamburger az amerikai gyorséttermek egyik legkedveltebb fogása, hiszen tökéletes egy gyors és laktató reggelihez. A bacon, a tojás és az olvadt cheddar sajt kombinációja egy gazdag és ízletes ételt eredményez, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon is. Az első reggeli hamburgerek az 1960-as években jelentek meg, amikor a gyorséttermek elkezdték bővíteni reggeli kínálatukat. Ez a változat egy egyszerű, de klasszikus recept, amely garantáltan jól induló napot biztosít. Ha szeretnéd fokozni az ízeket, adhatsz hozzá avokádót vagy egy kis pikáns szószt is!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forrósíts fel egy serpenyőt közepes hőfokon, és pirítsd meg a bacon szeleteket, amíg ropogósak nem lesznek. Ez körülbelül 3-4 perc oldalanként.
A bacont papírtörlővel bélelt tányérra szedd ki, így a felesleges zsiradék lecsöpög.
2
A megsült bacont helyezd papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
Ezáltal a bacon ropogósabb marad, és nem áztatja el a hamburgert.
3
Tisztítsd ki a serpenyőt, majd olvaszd meg benne a vajat, és süsd meg a tojásokat tükörtojásként. Sózd és borsozd ízlés szerint.
A tökéletes tükörtojáshoz alacsony hőfokon süsd, és óvatosan locsold meg a tetejét a serpenyőben lévő forró vajjal.
4
Vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg a vágott felületüket egy száraz serpenyőben, amíg aranybarnák nem lesznek.
A zsemléket ne pirítsd túl, mert kemények lesznek. Csak addig pirítsd, amíg éppen aranybarna nem lesz.
5
Kend meg a zsemlék alsó felét majonézzel, majd helyezd rá a cheddar sajtot, a frissen sült bacont és a tükörtojást.
A majonéz helyett használhatsz mustárt vagy más ízesített szószt is.
6
Locsold meg a ketchup-pal, majd helyezd rá a zsemle tetejét.
Ketchup helyett próbáld ki a chiliszószt vagy a BBQ szószt.
7
Azonnal tálald, lehetőleg melegen, hogy a sajt enyhén ráolvadjon a baconszeletekre.
Ha a sajt nem olvadna rá eléggé a baconre, egy pillanatra tedd be a mikróba vagy a sütőbe.
