- Túl sok a mag a ribizliben, mit tegyek?
- Turmixolás után szűrd át egy sűrű szövésű szűrőn. Így csak a selymes, ízes tej marad meg.
- Használhatok növényi tejet?
- Abszolút. A mandulatej vagy a zabtej kiválóan passzol a bogyós gyümölcsökhöz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Ribizlis tejturmix
A klasszikus 'milkshake' könnyedebb, gyümölcsösebb unokatestvére. Míg a smoothie-ban a gyümölcshús dominál, itt a tej selymessége az úr. A ribizli karakteres íze átjárja a tejet, és a joghurttal kiegészülve egy olyan italt alkot, ami egyszerre oltja a szomjat és csillapítja az édesség utáni vágyat.
Hozzávalók
150
g
Ribizli (friss vagy fagyasztott)
250
ml
Hideg tej (min. 2,8%-os)
100
ml
Natúr joghurt
2
ek.
Méz vagy cukor
1
tk.
Vanília kivonat
4
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Szűrő (opcionális, ha zavarnak a magok)
- Magas poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A ribizlit alaposan mosd meg és szemezd le a szárakról. Ha fagyasztottat használsz, hagyd fagyosan, nem kell kiolvasztani.
Tipp: A fagyasztott gyümölcs azonnal lehűti és sűríti is az italt, így nem vizeződik fel, mintha sok jeget használnál.
2
✓
Öntsd a turmixgépbe a tejet és a joghurtot. Add hozzá a mézet, a vaníliát és végül a gyümölcsöt.
Tipp: A tejben lévő zsírok kiválóan szállítják az ízeket, a vanília pedig aromás hidat képez a tej és a savanykás gyümölcs között.
3
✓
Dobd bele a jégkockákat, és turmixold a legmagasabb fokozaton legalább 1 percig, amíg habos és egynemű lesz.
Tipp: A tejturmix lényege a levegősség (emulzió). A magas fordulatszám apró légbuborékokat ver a tejfehérjék közé, ettől lesz könnyű és habos.
4
✓
Ha zavarnak a ribizli apró magjai, most szűrd át az italt egy pohárba. Ha szereted a rostokat, hagyd benne.
Tipp: A szűrés elegánsabb textúrát eredményez, de a rostok elvesztésével jár.
5
✓
Töltsd poharakba, és díszítsd egy-egy mentalevéllel vagy néhány szem friss ribizlivel.
Tipp: Fogyaszd azonnal, mielőtt a hab összeesik!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Ribizli (friss vagy fagyasztott)
- 250 ml Hideg tej (min. 2,8%-os)
- 100 ml Natúr joghurt
- 2 ek. Méz vagy cukor
- 1 tk. Vanília kivonat
- 4 db Jégkocka