Rømmegrøt áfonyalekvárral
A rømmegrøt egy hagyományos norvég étel, melynek története évszázadokra nyúlik vissza. Eredetileg a téli hónapokban, a földművesek és halászok számára készült, hogy energiát adjon a hideg napokon. Az étel gazdag, krémes textúrája és egyszerű hozzávalói miatt azóta is a norvég konyha egyik alapétele maradt. A rømmegrøt titka a tejföl használata, amely kiemeli az étel gazdagságát és ízét. Az áfonyalekvár friss, gyümölcsös íze tökéletesen kiegészíti a tejfölös rizst. Kiváló reggelire, ebédre vagy akár desszertként is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan öblítsd le hideg vízben, hogy eltávolítsd a felesleges kemikáliákat. Tedd fel egy közepes méretű lábasba, és önts rá 500 ml tejet. Főzd lassú tűzön, gyakran kevergetve, hogy a rizs teljesen megpuhuljon.
Ha túl sűrűnek találod a tejberizst, adj hozzá még egy kis tejet, hogy krémesebb legyen.
2
Miután a rizs megpuhult, add hozzá a tejfölt és a cukrot. Keverd jól össze, és főzd tovább, amíg a tejföl teljesen elvegyül a tejjel, és egy sűrű, krémes állagot kapsz.
A tejföl segít abban, hogy a rømmegrøt gazdag és krémes legyen. Ne hagyd, hogy túl forró legyen, hogy a tejföl ne váljon ki!
3
Ízesítsd sóval, majd tálald a rømmegrøt-ot frissen. Tedd a tetejére egy kis áfonyalekvárt, amely friss és ízletes kontrasztot ad a tejfölös ételnek.
Az áfonyalekvárt frissen tálald, hogy megőrizze a gyümölcsös frissességét és ízét.
