- Túl gyógynövényes lett az íze.
- A rozmaring nagyon intenzív. Ha sokáig áztatod, eluralkodhat az italon. Ilyenkor hígítsd fel egy kis tiszta almalével.
- Használhatok szárított rozmaringot?
- Csak végszükség esetén, és nagyon keveset, mert kemény és szúrós darabkák maradhatnak az italban, ráadásul az íze is más.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Rozmaringos cider
A rozmaringot általában sültekhez használjuk, pedig fenyőre emlékeztető, gyantás illata zseniálisan passzol az almához és a citrusokhoz. Ez egy kifinomultabb, 'felnőttesebb' ital, kevésbé édes, inkább aromás és frissítő. Tökéletes választás, ha valami különlegesre vágysz a megszokott fahéjas ízvilágon túl.
Hozzávalók
1000
ml
alma cider
2
ág
friss rozmaring
1
db
narancs
3
ek.
méz
1
db
fahéjrúd
5
db
szegfűszeg
1
csipet
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábos
- Szűrő
- Kés
Elkészítés
1
✓
A narancsot mosd meg és szeleteld fel. A rozmaringágakat öblítsd le.
Tipp: Törd meg kicsit a rozmaringágat a kezeddel, mielőtt a lábosba teszed, hogy könnyebben kiadja az olajait.
2
✓
Tedd a cidert, a narancsot, a fahéjat, a szegfűszeget és a sót a lábosba. Kezdd el melegíteni.
Tipp: A só itt is az ízek összehangolását segíti.
3
✓
Amikor már meleg, dobd bele a rozmaringot, és alacsony lángon melegítsd (infúzió) kb. 10-15 percig.
Tipp: Ne forrald a rozmaringot, mert keserű mellékíze lehet (túlextrahálás).
4
✓
Kóstold meg! Ha elég intenzív a rozmaring íze, vedd ki az ágakat. Keverd bele a mézet.
Tipp: A mézet a végén add hozzá, hogy megőrizze ízét és tápanyagait.
5
✓
Szűrd poharakba, és díszítsd egy friss rozmaringággal és narancskarikaal.
Tipp: Az illat a kóstolás fele: a pohárba tett friss ág illata minden kortynál az orrodba jut.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1000 ml alma cider
- 2 ág friss rozmaring
- 1 db narancs
- 3 ek. méz
- 1 db fahéjrúd
- 5 db szegfűszeg
- 1 csipet só