Rozmaringos cider
A rozmaringos cider egy különleges, aromás ital, amely a klasszikus alma cider új dimenzióját nyitja meg. A friss rozmaring fűszeres és citrusos aromája tökéletesen kiegészíti a cider édes-savanykás ízét. Ez az ital kiválóan alkalmas ünnepi összejövetelekre vagy akár egy hideg téli este melegítésére. Tipp: Ha intenzívebb rozmaringízt szeretnél, a főzés vége előtt friss rozmaring leveleket is adhatsz az italhoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A narancsot alaposan mosd meg, majd szeleteld fel vékony karikákra.
A narancsot érdemes bio narancsból készíteni, mivel a héját is felhasználjuk.
2
Öntsd az alma cidert egy közepes méretű lábosba, és tedd közepes lángra melegedni.
Ügyelj arra, hogy ne forrald fel a cidert, mert elveszítheti az ízét.
3
Add hozzá a friss rozmaringágakat, a fahéjrudat, a szegfűszeget és a narancsszeleteket a lábosba.
A rozmaring íze nagyon intenzív, ezért óvatosan adagold. Kezdetben kevesebbet tegyél bele, és kóstold meg, majd szükség esetén adj hozzá még.
4
Lassan melegítsd fel az italt, de ne forrald fel, hogy a fűszerek és a rozmaring íze összeérjen. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.
A lassú melegítés segít, hogy a fűszerek és a rozmaring íze jobban kioldódjon. Ha túl forró, a rozmaring íze keserűvé válhat.
5
Adagold hozzá a mézet, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik az italban.
Ha a méz nehezen oldódik, vedd le a lábost a tűzről és keverd tovább.
6
Szűrd le a kész cidert, hogy eltávolítsd a fűszereket és a narancshéjat.
A szűréshez használhatsz finom szűrőt vagy gézlapot.
7
Melegen tálald hőálló poharakban, és díszítsd egy narancsszelettel és egy friss rozmaringággal.
Ha nincs friss rozmaringod, a díszítéshez használhatsz szárított rozmaringot is.
