Receptek a Izek és illatok Világában

Egészséges ramen gluténmentes tésztával és friss hozzávalókkal

Gluten-Free Ramen (gluténmentes tésztával)

A képen tisztított, szeletelt varas galambgomba (Russula virescens) látható fa vágódeszkán, konyhai környezetben.

Varas galambgomba – A legbiztonságosabb galambgomba faj a konyhában

Látványos és könnyű desszert málnával és pillecukorral

Pillecukros málnatorta

Inarizushi szezámmaggal

Túrós-Málnás Cupcake

Rasmalai sáfránnyal

Kasha csirkével

Samgak Gimbap

Banános bolinho de chuva, fahéjas cukorral tálalva

Bolinho de chuva com banana

Jeges eper cider

Egészséges és könnyű céklás saláta dióval és feta sajttal

Spenótos céklasaláta dióval

Fahéjas-diós palacsinta

Sajtos póréhagymakrémleves

A póréhagymakrémleves a hideg napok egyik legjobb választása. Gazdag, krémes állagával és a sajt lágy, selymes ízével tökéletes egy könnyű vacsorához vagy előételként egy elegáns ebédhez. A póréhagyma enyhén édeskés, lágy íze tökéletesen harmonizál a tejszínnel és a sajttal, amely extra krémességet kölcsönöz a levesnek. A pirított kenyérkockák ropogós textúrát adnak hozzá, ami igazán feldobja az élményt. A recept egyszerűen elkészíthető, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését!

Előkészület 10 perc

Elkészítés 30 perc

Teljes 40 perc

450 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 2 szál Póréhagyma

⭕ 30 g Vaj

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 2 db Burgonya

⭕ 1 l Zöldségleves alaplé

⭕ 200 ml Tejszín

⭕ 100 g Reszelt sajt

⭕ 1 tk. Só

⭕ 1 csipet Fekete bors

⭕ 1 csipet Szerecsendió

⭕ 1 csésze Pirított kenyérkocka

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A póréhagymát alaposan mosd meg, vágd fel vékony karikákra. A fokhagymát hámozd meg és aprítsd fel. A burgonyát hámozd meg és kockázd fel.

A póréhagymát érdemes hosszában is kettévágni, majd úgy karikázni, hogy biztosan eltávolítsd a földet a rétegek közül.

2

Egy lábasban olvaszd meg a vajat közepes lángon, majd add hozzá a póréhagymát és a fokhagymát. Párold 5-6 percig, amíg megpuhul és enyhén karamellizálódik.

Vigyázz, hogy a póréhagyma ne barnuljon meg túlságosan, mert keserű lehet a leves.

3

Add hozzá a felkockázott burgonyát, majd öntsd fel a zöldségleves alaplével. Keverd meg, majd forrald fel.

Ha nincs zöldségleves alapléd, használhatsz vizet és egy zöldségleveskockát is.

4

Csökkentsd a hőfokot, és főzd a levest kb. 15-20 percig, amíg a burgonya teljesen megpuhul.

A burgonya puhaságát villával ellenőrizheted.

5

Használj botmixert a leves krémesítéséhez. Turmixold simára, majd öntsd hozzá a tejszínt és keverd bele a reszelt sajtot, hogy teljesen elolvadjon.

A botmixert óvatosan használd forró levesben, hogy ne fröccsenjen ki. Alacsony fokozaton kezdd, és fokozatosan emeld a sebességet. A sajtot apránként add hozzá, hogy könnyebben elolvadjon.

6

Ízesítsd sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval. Keverd alaposan össze, majd főzd még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.

A szerecsendiót óvatosan adagold, mert intenzív íze van. Kóstold meg a levest, mielőtt sóznál, mert a sajt is sós lehet.

7

Tálald forrón, pirított kenyérkockával megszórva, opcionálisan extra reszelt sajttal a tetején.

A kenyérkockákat serpenyőben, kevés vajon vagy olajon is megpiríthatod, hogy még finomabb legyen.

Sajtos póréhagymakrémleves

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼